Sous Chef

Valk Jobs; Wolvega; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

Opleidingsmogelijkheden

Flexibele werktijden

Weekend vrij

Overnachting €85 en korting op F&B

Job summary

Valk Exclusief zoekt een sous chef die creatief is en altijd voorbereid op drukte in onze moderne keuken. Samen met de Chef Kok coördineer je werkzaamheden en stuurt het keukenteam aan. Je bewaakt kwaliteit, houdt keuken, koelingen en magazijn ordelijk en schoon, bereidt gerechten en regelt dagelijkse bestellingen.

Je werkt in een dynamische omgeving waar innovatie centraal staat en where weekend- en avonddiensten normaal zijn. ‑

Qualifications

• Je hart gaat sneller kloppen bij het brainstormen over de nieuwe menukaart
• Je fantaseert, verfrist en verrast ons met nieuwe ideeën
• Je bent meegaand met het team, ook jij werkt in het weekend en ’s avonds
• Je wilt met jouw ervaring ons keuken niveau naar een nog hoger level brengen

Responsibilities

• Ons keukenteam aan te sturen
• Je creativiteit in te zetten bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart
• De kwaliteit te bewaken en controleren
• De keuken, koelingen en magazijn ordelijk en schoon te houden
• Elke dag goed voorbereid te zijn
• Zelf gerechten te bereiden
• De dagelijkse bestellingen te doen

Skills

Creativiteit

Teamwork

Weekenddiensten

Kookervaring

Education

MBO / HBO

Job description

• Geld!

Introductie

Ben jij zo’n sous chef die net even creatiever is dan de rest? Zo’n sous chef die altijd voorbereid is op onverwachte drukte? Ja! Dan kan jij met jouw talent en ervaring veel waarde toevoegen aan onze moderne keuken!

Beschrijving

Als Sous Chef Ben Je De Rechterhand Van De Chef Kok. Samen Zijn Jullie Verantwoordelijk Voor Het Coördineren En Organiseren Van De Werkzaamheden In De Keuken. Dit Doe Je Door

• Ons keukenteam aan te sturen
• Je creativiteit in te zetten bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart
• De kwaliteit te bewaken en controleren
• De keuken, koelingen en magazijn ordelijk en schoon te houden
• Elke dag goed voorbereid te zijn
• Zelf gerechten te bereiden
• De dagelijkse bestellingen te doen

Mede door jouw innovativiteit en creativiteit bieden de restaurants van Valk Exlcusief een culinaire ervaring om niet te vergeten!

Functievereisten

• Je hart gaat sneller kloppen bij het brainstormen over de nieuwe menukaart
• Je fantaseert, verfrist en verrast ons met nieuwe ideeën
• Je bent meegaand met het team, ook jij werkt in het weekend en ’s avonds
• Je wilt met jouw ervaring ons keuken niveau naar een nog hoger level brengen

Arbeidsvoorwaarden

Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:

• Geld!
• 25 vakantiedagen als je fulltime komt werken
• Opleidingsmogelijkheden
• Flexibele werktijden en geregeld een weekend vrij
• Voor € 85,- overnachten en 20% korting op F&B bij alle Valk Exclusief hotels
• Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je zorgverzekering, korting op online shops, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.

Vragen over de vacature? De afdeling personeelszaken van het hotel beantwoordt met plezier je vragen. Bel naar onze chef kok Lian Tiemens op 0561-692861 of stuur een e-mail naar [e-mail]

Opleidingsniveau

MBO | HBO

Arbeidsvoorwaarden Fulltime