Sous-chef

Zusje; Maastricht; Vor Ort; EUR 32.000 - 46.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Uitslaapmogelijkheden

Zusammenfassung

Zusje zoekt een sous-chef die veel aandacht schenkt aan smaak en presentatie van gerechten en die de productkwaliteit waarborgt. Je werkt samen met de chef om het keukenteam te leiden en zorgt voor een vlekkende dagelijkse gang van zaken in de keuken.

Bij afwezigheid van de chef-kok neem je de eindverantwoordelijkheid en bewaak je de operationele doorloop, met enthousiasme en professionele toewijding.

Qualifikationen

• Aandacht voor smaak en presentatie van gerechten.
• Naleving van voedselveiligheidsvoorschriften.
• Teamleiding en verantwoordelijk voor de gang van zaken in de keuken.

Aufgaben

• Je besteedt aandacht aan smaak en presentatie van gerechten en bewaakt de productkwaliteit.
• Samen met de chef stuur je het keukenteam aan met enthousiasme en plezier.
• Jij neemt bij afwezigheid van de chef-kok de eindverantwoordelijkheid voor de keuken en de gang van zaken.

Jobbeschreibung

• Een en al gezelligheid tijdens en na werktijd
• Baan met uitslaapmogelijkheid

In het kort

• Als sous-chef besteed je veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten. Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de voorschriften wat betreft voedselveiligheid uitstekend na te leven.
• Samen met de chef zorg je er met enthousiasme en plezier voor dat jullie keukenteam wordt aangestuurd.
• Jij als sous-chef voelt je verantwoordelijk voor de gang van zaken in de keuken én de doorloop van de werkzaamheden. Is onze chef-kok een keer afwezig? Dan neem jij de touwtjes in handen en durf jij de eindverantwoordelijkheid voor de keuken op je te nemen.