Restaurant Manager: Leiding, Gastbeleving & Winst

KFC Twente; Enschede; On-site; EUR 52,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

8% vakantietoeslag

25 vakantiedagen

Reiskostenvergoeding

Opleidingsmogelijkheden

Pensioenopbouw

Flexibele diensten

Teamuitjes

Job summary

KFC Twente in Enschede zoekt een Restaurant General Manager die het restaurant als eigen bedrijf runt, met focus op de prestaties op medewerkers, gasten, verkoop en winst. Je stuurt een team van circa 50–100 medewerkers aan en draagt zorg voor dagelijkse operaties, voedselbereiding, gastenervaring en kwaliteitsbewaking.

Je bent verantwoordelijk voor werving, coaching en ontwikkeling van het team, behaalt KPI’s, beheert de winstmijn en biedt flexibele werktijden met trainingskansen.

Qualifications

• Leiding en ontwikkeling van een divers team met sterke communicatieve vaardigheden.
• Ervaring in retail en horeca management en gastbeleving verbeteren.
• Begrip van winst- en verlies drijvers; kostenbeheer en commerciële strategieën.
• Nederlands en Engels (pré) vereist.

Responsibilities

• Het managen van de prestaties van het restaurant.
• Het coachen, trainen en betrekken van je team om hen te helpen zich te ontwikkelen tot hun beste zelf.
• Het behalen van KPI’s om te garanderen dat jouw restaurant aan de hoge standaard voldoet.
• Het uitvoeren van wekelijkse administratieve taken om een goed functionerende organisatie te waarborgen.
• Het beheren van de winst- en verliesrekening.
• Het leiden van de operatie met een hoge standaard, zodat gasten een onvergetelijke ervaring krijgen die hen telkens weer terug laat keren.
• Het beheren van het wervingsproces om het beste talent aan te trekken dat onze waarden vertegenwoordigt.

Skills

Leiderschap

Team coaching

HoReCa ervaring

Commercieel inzicht

Kostenbeheer

Nederlands/Engels

Education

MBO/HBO

Job description

KFC Twente in Enschede zoekt een Restaurant General Manager die het restaurant als eigen bedrijf runt, met focus op de prestaties op medewerkers, gasten, verkoop en winst. Je stuurt een team van circa 50–100 medewerkers aan en draagt zorg voor dagelijkse operaties, voedselbereiding, gastenervaring en kwaliteitsbewaking.

Je bent verantwoordelijk voor werving, coaching en ontwikkeling van het team, behaalt KPI’s, beheert de winstmijn en biedt flexibele werktijden met trainingskansen.