Restaurant Manager

Valk Jobs; Schiedam; On-site; EUR 38,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Overnachting bij Valk Exclusief hotels

Job summary

Valk Jobs in de regio Zuid-Holland zoekt een Restaurant Manager voor ons hotel, verantwoordelijk voor de dagelijkse restaurantoperatie, service van gasten en samenwerking met keuken en management. Je werkt in wisseldiensten, ook weekenden en feestdagen, stuurt een team aan, bewaakt hygiëne en kwaliteit en fungeert als gastheer/gastvrouw.

Wij bieden een fulltime functie en een dynamische werkomgeving met korting op zorgverzekering en verblijf, inclusief 75 euro overnachting bij Valk Exclusief

Qualifications

• Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende rol binnen horeca of hotellerie.
• Gastgericht en representatief.
• Zelfstandig maar ook een team-player.
• Sterke leiderschaps- en communicatieve vaardigheden.
• Werkervaring in restaurants of hotels van niveau.

Responsibilities

• Motiveren en aansturen van medewerkers.
• Coördineren en organiseren van de werkzaamheden in het restaurant.
• Zorgdragen voor orde, netheid & hygiëne voor en achter de schermen.
• Afstemmen van de werkzaamheden met andere afdelingen.
• Optreden als gastheer/gastvrouw en aanspreekpunt voor de gast.
• Bijsturen van problemen en het afhandelen van vragen/klachten van gasten.
• Kwaliteitsbewaking.
• Actief meewerken in het operationele proces.
• Werken in wisseldiensten, inclusief weekenden en feestdagen.

Skills

Leidinggevende ervaring

Gastgericht

Teamplayer

Leiderschap

Communicatieve vaardigheden

Education

MBO/HBO niveau

Job description

Introductie

Ben jij een ervaren horecaprofessional met een passie voor gastvrijheid en hotelbeleving? Weet jij als geen ander hoe je een restaurant runt binnen een hotelomgeving, waar ontbijt, lunch, diner en roomservice samenkomen? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Over de functie

Als Restaurant Manager binnen ons hotel ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van het restaurant. Je zorgt voor een consistente, hoogwaardige service voor zowel hotelgasten als externe bezoekers. Je werkt nauw samen met de keuken en het hotelmanagement om een optimale gastbeleving te realiseren.

Werkzaamheden

• Motiveren en aansturen van medewerkers
• Coördineren en organiseren van de werkzaamheden in het restaurant
• Zorgdragen voor orde, netheid & hygiëne voor en achter de schermen
• Afstemmen van de werkzaamheden met andere afdelingen
• Optreden als gastheer/gastvrouw en aanspreekpunt voor de gast.
• Bijsturen van problemen en het afhandelen van vragen/klachten van gasten
• Zorgdragen voor orde, netheid & hygiëne voor en achter de schermen
• Kwaliteitsbewaking
• Actief meewerken in het operationele proces
• Werken in wisseldiensten, inclusief weekenden en feestdagen

Wie zoeken wij?

• Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende rol binnen horeca of hotellerie
• Gastgericht en representatief
• Zelfstandig maar ook een team-player
• Sterke leiderschaps- en communicatieve vaardigheden
• Werkervaring in restaurants of hotels van niveau
• Flexibel en stressbestendig

Wat Bieden Wij

• Fulltime dienstverband
• E en jonge en dynamische werkomgeving
• Flexibel rooster (werken op weekend- en feestdagen inclusief)
• Salaris conform het horeca arbeidsvoorwaardenreglement, passend bij de functie en ervaring
• Voor 75 euro overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
• Korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest. Onderkant formulier

• Opleidingsniveau MBO/HBO
• Arbeidsvoorwaarden Fulltime