Restaurant Manager

Homerun B.V.; Rotterdam; On-site; EUR 35,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Persoonlijke aandacht en ondersteuning

Salaris dat past bij kennis en ervaring

Doorgroeimogelijkheden

Job summary

Een gastvrij restaurant in Rotterdam is op zoek naar een Restaurant Manager die verantwoordelijk is voor het aansturen van het team en de algehele gastbeleving in het restaurant. Je zorgt ervoor dat de service efficiënt verloopt, denkt mee over commerciële kansen, en ondersteunt je team tijdens drukte. Een zelfstandige en uitdagende rol, met doorgroeimogelijkheden in een groeiende organisatie.

Qualifications

• Ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol.
• Vloeiend in het Nederlands en Engels.
• Kennis van wijn-spijscombinaties is een pré.

Responsibilities

• Adviseren van gasten over de menukaart.
• Aansturen en coachen van het team.
• Overzicht houden op hun service.
• Meedenken over commerciële kansen.
• Zorgdragen voor personeel planning.

Skills

Gastbeleving

Team aansturen

Commerciële kansen identificeren

Communicatie

Job description

Bazar Rotterdam, gelegen aan de bekende Witte de Withstraat in het hart van Rotterdam, biedt een Oosterse beleving, geïnspireerd op de authentieke Midden-Oosterse keuken, waarbij gastvrijheid, sfeer en kwaliteit centraal staan.

Als Restaurant Manager ben jij de drijvende kracht achter onze locatie in het hart van Rotterdam. Jij zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt en dat gasten een topbeleving hebben.

TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN

• Meewerken op de vloer: gasten adviseren over de menukaart en wijn-spijscombinaties;

• Het team aansturen, coachen en ondersteunen tijdens drukke momenten;

• Overzicht houden en de service strak laten verlopen;

• Meedenken over gastbeleving, omzet en commerciële kansen;

• Leiden met kaders én een glimlach, zodat iedereen het beste uit zichzelf haalt;

• Zorgdragen voor de juiste bezetting op de werkvloer;

• De voortgang van omzet, inkoop, personeelsplanning en efficiëntie scherp in de gaten houden.

WAT BIEDEN WIJ

• Een veelzijdige, zelfstandige en uitdagende baan op een mooie grote locatie in het centrum van Rotterdam;

• Salaris welke past bij de functie en de meegebrachte kennis en ervaring;

• Persoonlijke aandacht en ondersteuning door jezelf te blijven ontwikkelen;

• Doorgroeimogelijkheden binnen onze organisatie.

GEINTERESSEERD

Stuur je CV en motivatie door naar HR.

Heb je inhoudelijke vragen over de functie dan informeert HR je graag verder. Stuur een e-mail naar [e-mail]