Restaurant & Banqueting Leader: Guest Experience

Hotelprofessionals; Maastricht; On-site; EUR 34,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis overnachting na eerste maand

Korting Family & Friends

Fietsplan

Bedrijfsfitness

Zorgverzekering

Reiskostenvergoeding

Vakantiedagen 25

Vakantiegeld 8%

Aandraagbonus voor nieuwe collega’s

Job summary

Amrâth Hotels Maastricht zoekt een ervaren Restaurant & Banqueting Manager die de dagelijkse operationele activiteiten van het restaurant en banquetingfaciliteiten aanstuurt in Maastricht. Je leidt het team, plant lunch, diner en evenementen en levert uitzonderlijke gastbeleving met aandacht voor detail.

De kandidaat heeft minimaal 2 jaar leidinggevende F&B-ervaring, beheerst de Engelse taal (Nederlands gewenst) en coacht het team voor continue verbetering.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende F&B-functie binnen de hotellerie of horeca.
• Ervaring als Restaurant Manager, Banqueting Manager of vergelijkbare leidinggevende functie.
• Ervaring met restaurant-, diner- en banquetingoperaties.
• Sterke organisatorische vaardigheden en ervaring met personeelsplanning.
• Natuurlijk leiderschap en uitstekende communicatieve vaardigheden.
• Gastgerichte, oplossingsgerichte en stressbestendige houding.
• Ervaring met kostenbeheersing, administratie en F&B-procedures.
• Goede kennis van hospitalitystandaarden en POS-systemen.
• Goede beheersing van de Engelse taal en bij voorkeur Nederlands.

Responsibilities

• Zorgen voor een soepel en efficiënt verlopen van de restaurantservice en banquetingactiviteiten.
• Personeelsplanning en optimale bezetting aanpassen aan dagelijkse operatie en evenementen.
• Coachen en ontwikkelen van het restaurant- en banquetingteam.
• Behouden van hoog serviceniveau en maximale gasttevredenheid door kwaliteit en aandacht voor detail.
• Plannen en begeleiden van banquetingactiviteiten, vergaderingen en evenementen van voorbereiding tot uitvoering.
• Anticiperen op gastenwensen en persoonlijke, memorabele ervaringen creëren.
• Professioneel afhandelen van gastenfeedback en service recovery.
• Nauwe samenwerking met Executive Chef en keukenteam voor communicatie en kwaliteit.
• Dagelijkse administratie bijhouden, kosten controleren en middelen efficiënt inzetten.
• Naleven van HACCP-voorschriften en bedrijfsstandaarden.

Skills

Leiderschap

Operationeel management

Gastgerichtheid

Communicatie

Teamontwikkeling

Stressbestendigheid

Kostenbeheersing

F&B-operaties

Tools

POS-systemen

Job description

Amrâth Hotels Maastricht zoekt een ervaren Restaurant & Banqueting Manager die de dagelijkse operationele activiteiten van het restaurant en banquetingfaciliteiten aanstuurt in Maastricht. Je leidt het team, plant lunch, diner en evenementen en levert uitzonderlijke gastbeleving met aandacht voor detail.

De kandidaat heeft minimaal 2 jaar leidinggevende F&B-ervaring, beheerst de Engelse taal (Nederlands gewenst) en coacht het team voor continue verbetering.