Aspiring F&B Leader – Assistant Manager

Hotel van der Valk Maastricht; Maastricht; On-site; EUR 31,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Doorgroeimogelijkheden

8% vakantiegeld + 25 dagen vakantie

Pensioenfonds Horeca & Catering

Job summary

Hotel van der Valk Maastricht zoekt een F&B Assistent Manager die operationeel aan de slag gaat en de F&B-outlets ondersteunt. Je stuurt teams aan, verdeelt werk en bewaakt kwaliteit en gastgerichtheid. Je coacht medewerkers en bouwt mee aan een professionele F&B-operatie.

De rol biedt ruimte voor persoonlijke ontwikkeling richting F&B Manager, met 38-urige werkweek en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden in een dynamische hotelomgeving.

Qualifications

• Afgeronde HBO-opleiding Hotelschool of Hotelschool Management.
• Relevante ervaring in Food & Beverage.
• Bij voorkeur ervaring als supervisor/shiftleader of gelijkwaardige leidinggevende functie.

Responsibilities

• Ondersteunt de F&B Manager bij dagelijkse aansturing van alle F&B-outlets.
• Stuurt medewerkers en supervisors/shiftleaders aan in de operatie.
• Verdeelt werkzaamheden en regelt personeelsbezetting en planning.
• Coacht en motiveert medewerkers en helpt ontwikkeling.
• Geeft feedback en spreekt medewerkers positief aan.
• Beheert servicekwaliteit, presentatie en gastgerichtheid.
• Zorgt voor optimale gastbeleving en houdt hoofd koel bij drukte.
• Behandelt klachten professioneel en kansen voor upselling.
• Draagt bij aan omzet- en kostenbeheersing en efficiëntie.

Skills

Leidinggeven

Team aansturing

Planning

Coaching

Klantgerichtheid

Upselling

Kwaliteit

Communicatie

Kostenbewustzijn

Hands-on mentaliteit

Education

HBO Hotelschool

Job description

Hotel van der Valk Maastricht zoekt een F&B Assistent Manager die operationeel aan de slag gaat en de F&B-outlets ondersteunt. Je stuurt teams aan, verdeelt werk en bewaakt kwaliteit en gastgerichtheid. Je coacht medewerkers en bouwt mee aan een professionele F&B-operatie.

De rol biedt ruimte voor persoonlijke ontwikkeling richting F&B Manager, met 38-urige werkweek en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden in een dynamische hotelomgeving.