Plaatsvervangend hoofd Horeca & Winkel

DE HOGE VELUWE NATIONAL PARK; Netherlands; Remote; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Fulltime 38 uur per week

Unieke locatie in natuurpark

Aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden

Job summary

DE HOGE VELUWE NATIONAL PARK zoekt een Plaatsvervangend Hoofd Horeca & Winkel ter vervanging van een vertrekkende collega, met verantwoordelijkheid voor horeca en winkel op een unieke locatie in Nationaal Park De Hoge Veluwe.

Je draagt zorg voor personeelsplanning, ondersteunt de dagelijkse organisatie en bent hét aanspreekpunt voor collega’s tijdens de dienst. Ervaring in een professionele horecaomgeving en sterke gastvrijheid zijn vereist.

Qualifications

• Hbo werk- en denkniveau.
• Ervaring in een coördinerende of leidinggevende functie binnen de horeca.
• Ervaring binnen een professionele horecaomgeving, waarbij je bekend bent met de dagelijkse processen in zowel de keuken als het restaurant.
• Je houdt overzicht, stelt prioriteiten en blijft rustig tijdens drukke momenten.
• Je bent besluitvaardig, praktisch ingesteld en weet collega’s op een positieve manier mee te nemen.
• Je bent gastvrij, flexibel en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel.

Responsibilities

• Dagelijkse werkzaamheden in zowel het restaurant als de winkel laten verlopen.
• Opstellen en beheren van personeelsplanningen.
• Ondersteunen van de dagelijkse organisatie en operationele taken.
• Eerste aanspreekpunt voor collega’s tijdens de dienst.
• Onderhouden van contact met leveranciers en zorg voor facilitaire ondersteuning.
• Nauw samenwerken met Verkoop binnendienst en Marketing & Communicatie.
• Zorgdragen voor een soepele operatie bij afwezigheid van het Hoofd Horeca & Winkel.

Skills

Leidinggeven

Coördineren

Gastvrijheid

Team begeleiding

Communicatie

Education

HBO werk- en denkniveau

Job description

Ter voorbereiding op het aangekondigde vertrek van een collega in maart 2027 zijn wij op zoek naar een nieuw Plaatsvervangend Hoofd Horeca & Winkel. Zo is er voldoende tijd voor een zorgvuldige overdracht en een goede inwerkperiode.

Ben jij een ervaren horecaprofessional die energie krijgt van het coördineren van de dagelijkse operatie én graag zelf de handen uit de mouwen steekt? Vind je het leuk om te werken op een unieke locatie midden in Nationaal Park De Hoge Veluwe? Dan maken we graag kennis met je.

Als Plaatsvervangend Hoofd Horeca & Winkel ben je de rechterhand van het Hoofd Horeca & Winkel. Je zorgt ervoor dat de dagelijkse werkzaamheden soepel verlopen en bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer binnen zowel het restaurant als de winkel. Je bent verantwoordelijk voor het opstellen van personeelsplanningen, ondersteunt de dagelijkse organisatie en bent het eerste aanspreekpunt voor collega’s tijdens de dienst. Daarnaast onderhoud je contact met leveranciers, zorg je voor de facilitaire ondersteuning van de afdeling en werk je nauw samen met collega’s van onder andere Verkoop binnendienst en Marketing & Communicatie. De personele verantwoordelijkheid ligt bij het Hoofd Horeca & Winkel. Bij diens afwezigheid zorg jij ervoor dat de dagelijkse operatie ongestoord doorgaat en neem je diens operationele taken waar.

Je hebt oog voor kwaliteit, gastvrijheid en samenwerking. Je hebt ervaring opgedaan in een professionele horecaomgeving en kent de dynamiek van een restaurant, inclusief de keuken. Je begrijpt hoe keuken en bediening samen zorgen voor een optimale gastbeleving en weet wat er nodig is om de dagelijkse operatie soepel te laten verlopen. Daardoor kun je collega’s goed begeleiden, aansturen en waar nodig zelf bijspringen.

Wat breng je mee?

• Hbo werk- en denkniveau.
• Ervaring in een coördinerende of leidinggevende functie binnen de horeca.
• Ervaring binnen een professionele horecaomgeving, waarbij je bekend bent met de dagelijkse processen in zowel de keuken als het restaurant.
• Je houdt overzicht, stelt prioriteiten en blijft rustig tijdens drukke momenten.
• Je bent besluitvaardig, praktisch ingesteld en weet collega’s op een positieve manier mee te nemen.
• Je bent gastvrij, flexibel en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel.

Wat bieden wij?

• Een afwisselende fulltime functie (38 uur per week) op een unieke locatie midden in Nationaal Park De Hoge Veluwe.
• Een enthousiast en betrokken team waarin samenwerken centraal staat.
• Veel ruimte om mee te denken over de verdere ontwikkeling van de afdeling.
• Aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden en werktijden