Ontbijtkok

Van der Valk Hotel Leiden; Leiden; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Doorgroeimogelijkheden

Opleidingsmogelijkheden

Personeelskorting

Job summary

Van der Valk Hotel Leiden zoekt een keukenmedewerker voor ontbijt- en lunchbuffet. Je bereidt gerechten, verzorgt gasten met een vers gebakken eitje en deelt informatie over buffetproducten.

Je denkt mee over variatie en vernieuwing, houdt HACCP-regels in acht en behoudt rust tijdens piekmomenten. Een positieve, professionele houding is vereist en teamwork staat centraal.

Qualifications

• Kennis van HACCP-regels en voedselveiligheid.
• Klaar voor vroege shifts en seizoensgebonden piekmomenten.

Responsibilities

• Bereiden van ontbijt- en lunchbuffet voor gasten.
• Gasten informeren en bedienen met een vers gebakken eitje en buffetinformatie.
• Zorgen voor variatie en vernieuwing in de buffetproducten.
• Toepassen van HACCP-regels om dagelijks de kwaliteit te waarborgen.

Skills

Keukenervaring

Vroege vogel

Oog voor detail

Creativiteit

Oplossingsgericht denken

Teamgevoel

Job description

Samen met jouw team ben jij verantwoordelijk voor onsontbijt-en lunchbuffet. Elke dag verzorgen wij een goede start van de dag voor onze gasten. Deze gasten lopen uiteen van de directeur van het bedrijf om de hoek tot het gezin die komt voor een gezellig weekendje weg. Niet alleen bereid je de gerechten voor dit buffet, ook sta je klaar om onze gasten te voorzien van een versgebakken eitje of informatie over de producten op het buffet. Daarnaast zijn jij en jouw team bezig met het verzorgen van variatie en vernieuwing in de producten en wordt jouw inbreng zeer op prijs gesteld! Hierbij is het natuurlijk van groot belang dat HACCP-regels te kennen en deze in acht te nemen om de kwaliteit van het buffet dagelijks te kunnen garanderen.

Graag maken wij kennis met kandidaten, die beschikken over de volgendefunctie-eisen, eigenschappenenvaardigheden:

• Leuke passende ervaring in de keuken;
• Jebent een vroege vogel die met een glimlach de dag begint;
• Je hebt oog voor detail in onze grote moderne keuken;
• Met jouw creativiteit kun jij gerechten aanpassen aan de wensen van al onze gasten;
• Oplossingsgericht denkenen de rust bewaren tijdens piekmomenten;
• Een positieve en professionele houding aannemen ten opzichte van collega's en gasten;
• Je hebteenteamgevoelenook in de weekenden en op feestdagen leg je samen met je collega'sgraagde gasten in de watten.

Dit bieden wij jou graag aan:

• Uiteraard eenpassend salaris;
• 25 vakantiedagenbij een fulltime dienstverband;
• Doorgroei- en opleidingsmogelijkheden;
• Het bijwonen van diverse trainingen;
• Geniet van een overnachting tegen personeelstarief bij alle Valk Exclusief hotels.

Tijd om kennis te maken? Comejointhefamily!