Leerling Kok voor Grote Evenementen & Banquet – BBL

Vermaat; Eindhoven; On-site; EUR 6,100 - 8,900; Part time

Benefits offered by this job

Stagevergoeding 550–800 € per periode

Kortingen zorgverzekering

Lunch via Benefits@work

Uitbetaling elke 4 weken

Vriendenbonus €250

Job summary

Vermaat zoekt een leerling kok voor Brasserie Next in het Next Nature Museum in Eindhoven. Je werkt mee in een kleinschalig, hecht keukenteam en leert banqueting, lunches, BBQ’s en diners onder begeleiding van ervaren collega’s.

Je volgt een BBL-opleiding en ontwikkelt je stap voor stap in een professionele keuken. De stagevergoeding en de flexibele inzet geven je ruimte om te groeien in horeca-oplossingen.

Qualifications

• Je volgt een BBL-koksopleiding en bent ingeschreven bij een mbo-school.
• Je leert graag van ervaren collega’s en stelt vragen.
• Je werkt netjes en volgt HACCP-regels.

Responsibilities

• Bereiden van basisgerechten en leren van kooktechnieken.
• Ondersteunen bij mise en place en dagelijkse voorbereidingen.
• Samen met het team bordschikking en uitgifte van gerechten.
• Werken in het tempo van een drukke keuken en het keukenteam ondersteunen.
• Zorg dragen voor een nette, georganiseerde werkplek volgens HACCP.

Skills

Leergierigheid

Teamwerk

Hygiëne

Education

BBL-koksopleiding bij mbo-school

Job description

Vermaat zoekt een leerling kok voor Brasserie Next in het Next Nature Museum in Eindhoven. Je werkt mee in een kleinschalig, hecht keukenteam en leert banqueting, lunches, BBQ’s en diners onder begeleiding van ervaren collega’s.

Je volgt een BBL-opleiding en ontwikkelt je stap voor stap in een professionele keuken. De stagevergoeding en de flexibele inzet geven je ruimte om te groeien in horeca-oplossingen.