Leerling kok M/V

Van der Valk Hotel Haarlem; Haarlem; On-site; EUR 3,900 - 6,100; Full time

Benefits offered by this job

Stagevergoeding

Overnachtingen €85/nacht

F&B korting 20%

Doorgroeimogelijkheden

Kortingen op uitjes

Job summary

Van der Valk Hotel Haarlem biedt een leerzame stageplek in de professionele keuken. Je maakt onderdeel uit van het keukenteam, ondersteunt bij mise en place, bereidt gerechten en geeft door wat nodig is aan de keuken.

Onder begeleiding van ervaren koks leer je stap voor stap hoe het er in een toonaangevende hotelkeuken aan toe gaat. Naast praktijkervaring ontvang je een stagevergoeding, kun je profiteren van voordelige overnachtingen en korting op F&B bij Valk Exclusief hotels.

Qualifications

• Stage in een professionele keuken met begeleiding van ervaren koks.
• Ondersteunen bij mise en place en bereiding van gerechten.
• Zorg voor een schone en veilige werkplek in de keuken.

Responsibilities

• Ondersteunen bij de voorbereidingen (mise en place).
• Helpen bij het bereiden en doorgeven van gerechten.
• Zorgen voor een nette en veilige werkomgeving.
• Leren stap voor stap hoe het er in een professionele keuken aan toe gaat onder begeleiding.

Skills

Teamwork

Bereid zijn te leren

Basis kookkennis

Job description

Ben jij op zoek naar een leerzame, gezellige en vooral praktijkgerichte stage bij een van de snelst groeiende hotelketens van Nederland? Dan zit je bij Van der Valk Hotel Haarlem goed!

Tijdens je stage in onze keuken maak je écht onderdeel uit van het team. Je ondersteunt bij de voorbereidingen (mise en place), helpt bij het bereiden en doorgeven van gerechten en zorgt ervoor dat jouw werkplek netjes en veilig blijft. Onder begeleiding van ervaren koks leer je stap voor stap hoe het er in een professionele keuken aan toe gaat.

Jouw inzet levert beloningen op:

Naast waardevolle werkervaring krijg je bij ons ook leuke extra’s. Denk aan een;

• Een stagevergoeding op basis van het niveau van je opleiding.
• Voordelige overnachtingen: voor maar €85 per nacht in onze eigen hotels.
• Lekker uiteten: 20% F&B korting bij Valk Exclusief hotels.
• Doorgroeimogelijkheden: the sky is jouw limit.
• Heel veel kortingen: van kleding tot vakanties en van brandstof tot uitjes, via ons benefits-programma.

Gastvrij zijn is een talent

Overal in Nederland vind je onze Valk Exclusief hotels. En alle 45 hebben ze een eigen uniek karakter. We willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. Dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs. Want gastvrijheid zit in ons DNA.

Werken bij Valk Exclusief in Haarlem voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. Hard werken met veel plezier is hier de basis. Flink aanpakken is niet voor niets al sinds het begin ons motto. Jouw 170 collega’s verwelkomen je graag om samen de gasten een topverblijf te bieden.

Van der Valk Hotel Haarlem is een groot compleet gerenoveerd viersterrenhotel aan de rand van het mooie Haarlem. Ons hotel beschikt over 315 kamers en suites, een restaurant met ruim 370 zitplaatsen en een schitterende hotelbar met terras. We hebben 20 multifunctionele zalen, verdeeld over 2 etages, met twee break-out ruimtes en zelfs een half open keuken