Ontbijtkok

Van der Valk Hotel Haarlem; Haarlem; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris conform horeca Cao

Voordelige overnachtingen in eigen-hot

20% F&B korting

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Doorgroeimogelijkheden

Veel kortingen via benefits-programma

Job summary

Van der Valk Hotel Haarlem zoekt een ontbijtkok om ’s ochtends een uitgebreid en gevarieerd ontbijtbuffet te verzorgen en gasten een geweldige start van de dag te geven.

Je bereidt met zorg en liefde de gerechten, houdt het buffet sprankelend en hygiënisch volgens HACCP-richtlijnen. Een teamgerichte, gastvrije en nauwkeurige aanpak is vereist.

Qualifications

• Beschikbaarheid in de vroege ochtenduren, ook in het weekend.
• Stressbestendig onder druk.
• Gastvrij en vriendelijk met focus op een glimlach.
• Nauwkeurig en georganiseerd werken en letten op details.

Responsibilities

• Bereiden van een uitgebreid ontbijtbuffet met zorg en liefde.
• Het buffet aantrekkelijk en volledig houden; geen lege schalen en kruimels.
• Hygiëne en orde op de werkplek handhaven volgens HACCP.
• Voorraadbeheer en bestellingen bijhouden zodat het buffet nooit leeg is.
• Zorgen voor hoge hygiëne- en kwaliteitsstandaarden.

Skills

Vroege vogel

Stressbestendig

Gastvrij en vriendelijk

Nauwkeurig en georganiseerd

Teamspeler

Kookliefde en service

Job description

Terwijl de stad nog langzaam ontwaakt, ben jij al volop in de weer. Jij bent degene die de eerste glimlach van de dag op het gezicht van onze gasten tovert. Je bereidt met zorg en liefde een uitgebreid en gevarieerd ontbijtbuffet, zodat onze gasten de dag beginnen met een heerlijke maaltijd en een goed humeur. Samen met je collega’s zorg je voor een vlekkeloze start van de dag! Dit doe je door:

• Gerechten met zorg en aandacht te bereiden: van versgebakken broodjes tot een perfect gebakken eitje, jij maakt het met liefde.
• Het buffet altijd aantrekkelijk en gevuld te houden: geen lege schalen of kruimels op tafel, maar een ontbijtbuffet dat er op elk moment vers en verzorgd uitziet.
• De werkplek schoon en georganiseerd te houden: hygiëne en structuur zijn bij jou vanzelfsprekend.
• Voorraadbeheer en bestellingen bij te houden: jij hebt een scherp oog voor wat aangevuld moet worden, zodat het buffet nooit iets tekortkomt.
• De hoogste hygiëne- en kwaliteitsstandaarden te bewaken: voedselveiligheid is voor jou vanzelfsprekend, en je zorgt ervoor dat alles altijd vers, schoon en volgens de HACCP-richtlijnen wordt bereid.

Jij bent:

• Een vroege vogel: beschikbaar in de vroege ochtenduren, ook in het weekend.
• Stressbestendig: jij houdt het hoofd koel, ook als het druk is.
• Gastvrij en vriendelijk: jij begrijpt dat een goed ontbijt begint met een glimlach.
• Nauwkeurig en georganiseerd: jij let op de details en zorgt ervoor dat alles tiptop in orde is.
• Een teamspeler: je werkt prettig samen met collega’s en helpt elkaar waar nodig.
• Gepassioneerd over koken en service: jij vindt het leuk om nét dat beetje extra te doen, of het nu gaat om een mooie presentatie of een verrassend extraatje voor de gasten.

Jouw inzet levert beloningen op:

Werken met de tofste collega's in een gezellige omgeving? Check! Als ontbijtkok (fulltime) ligt dit voor jou binnen handbereik. En dat is nog niet alles, want je krijgt ook:

• Een salaris conform horeca Cao.
• Voordelige overnachtingen: voor maar €85 per nacht in onze eigen hotels.
• Lekker uiteten: 20% F&B korting bij Valk Exclusief hotels.
• 25 vakantiedagen: voor de broodnodige ontspanning.
• 8% vakantiegeld: om leuke dingen te doen!
• Doorgroeimogelijkheden: the sky is jouw limit.
• Heel veel kortingen: van kleding tot vakanties en van brandstof tot uitjes, via ons benefits-programma.

Gastvrij zijn is een talent

Overal in Nederland vind je onze Valk Exclusief hotels. En alle 45 hebben ze een eigen uniek karakter. We willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. Dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs. Want gastvrijheid zit in ons DNA.

Werken bij Valk Exclusief in Haarlem voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. Hard werken met veel plezier is hier de basis. Flink aanpakken is niet voor niets al sinds het begin ons motto. Jouw 170 collega’s verwelkomen je graag om samen de gasten een topverblijf te bieden.

Van der Valk Hotel Haarlem is een groot compleet gerenoveerd viersterrenhotel aan de rand van het mooie Haarlem. Ons hotel beschikt over 315 kamers en suites, een restaurant met terras met ruim 370 zitplaatsen en een schitterende hotelbar en terras. We hebben 20 multifunctionele zalen, verdeeld over 2 etages, met twee break-out ruimtes en zelfs een half open keuken.