Leerling-kok: groei in professionele keuken & evenementen

Dudok; Rotterdam; Hybride; EUR 11 000 - 16 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Personeelskorting 25%

Dudok Academy trainingen

Gezellige borrels en teamuitjes

Jaarlijks feest Dudok Horeca Groep

Koffie en taart traktatie

Résumé du poste

Dudok Horeca Groep zoekt een enthousiaste leerling-kok voor onze productiekeuken in de Van Nelle Fabriek in Rotterdam. Je krijgt de kans om stap voor stap de werkzaamheden in een professionele keuken te leren en onder begeleiding van ervaren koks jezelf te ontwikkelen.

Je werkzaamheden omvatten mise-en-place, bereidingen voor Dudok-locaties en evenementen, en je leert plannen, organiseren en hygiëne strikt naleven. Je werkt in een enthousiast team en maakt kennis met catering en evenementen.

Qualifications

• Passie voor koken en horeca.
• Leergierigheid en ontvankelijkheid voor feedback.
• Samenwerken met collega’s en aanpakken bij drukte.
• Flexibel inzetbaar, ook op evenementen.
• Nauwkeurigheid qua kwaliteit en hygiëne.

Responsabilités

• Voorbereiden van gerechten en mise-en-place uitvoeren.
• Bereiden van lunch-, diner- en cateringgerechten.
• Ondersteunen tijdens evenementen en bruiloften.
• Werken met verse en seizoensgebonden producten.
• Leren plannen en organiseren in een professionele keuken.
• Kwaliteit controleren en werkplek schoon houden.
• Werken volgens hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Connaissances

Passie voor koken

Leergierigheid

Open voor feedback

Teamwork

Rustig onder druk

Flexibiliteit

Hygiënebewustzijn

Formation

BBL/BOL-koksopleiding

Description du poste

Dudok Horeca Groep zoekt een enthousiaste leerling-kok voor onze productiekeuken in de Van Nelle Fabriek in Rotterdam. Je krijgt de kans om stap voor stap de werkzaamheden in een professionele keuken te leren en onder begeleiding van ervaren koks jezelf te ontwikkelen.

Je werkzaamheden omvatten mise-en-place, bereidingen voor Dudok-locaties en evenementen, en je leert plannen, organiseren en hygiëne strikt naleven. Je werkt in een enthousiast team en maakt kennis met catering en evenementen.