Lead Sous Chef: Creative Kitchen Leader & Team Builder

Hudson Bar & Kitchen; Utrecht; On-site; EUR 32,000 - 43,000; Full time

Benefits offered by this job

Fooi per maand

Opleidingsmogelijkheden

Job summary

Hudson Bar & Kitchen Utrecht zoekt een sous-chef die samen met de Chef-kok het gehele keukenproces aanstuurt, de kwaliteit bewaakt en een enthousiast keukenteam weet te inspireren.

Je bent creatief in specials en nieuwe gerechten, bewaakt roosters en marges, en zorgt voor een feilloze samenwerking met de vestigingsmanager. Er is ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen Hudson.

Qualifications

• Sous chef-ervaring of vergelijkbare functie
• Sociaal en communicatief vaardig
• In staat om piekmomenten het hoofd koel te houden
• Affiniteit met Hudson-concept
• Bereidheid tot leren en doorgroeien

Responsibilities

• Leidt het keukenpersoneel op inspirerende wijze en bewaakt de kwaliteit
• Zorgt voor feilloze samenwerking met chef-kok en vestigingsmanager
• Zoekt creatief mee naar specials en nieuwe gerechten
• Beheert roosters en marges en houdt rust tijdens piekmomenten

Skills

Leidinggevende ervaring

Kookervaring

Creativiteit

Kennis prijssstelling

Teammanagement

Job description

Hudson Bar & Kitchen Utrecht zoekt een sous-chef die samen met de Chef-kok het gehele keukenproces aanstuurt, de kwaliteit bewaakt en een enthousiast keukenteam weet te inspireren.

Je bent creatief in specials en nieuwe gerechten, bewaakt roosters en marges, en zorgt voor een feilloze samenwerking met de vestigingsmanager. Er is ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen Hudson.