Kok | Zelfstandig Werkend I – Creatief & Hygiënisch

Kokswereld; Heerlen; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Promotie mogelijk

Reiskostenvergoeding

Interne opleiding

Scholingsmogelijkheden

Eten en drinken op de zaak tijdens wk

Bedrijfsfeesten

Job summary

Chinees Restaurant Rasa Senang in Heerlen zoekt een zelfstandig werkend kok om het team te versterken. Je bereidt gerechten volgens ons menu, bereidt ingrediënten voor en past basistechnieken toe under HACCP-richtlijnen.

Daarnaast draag je bij aan de samenstelling van het menu, beheer van voorraden en bestellingen en stuur je hulpkrachten aan. Een 38-urige werkweek, fulltime dienstverband en mogelijkheden tot opleiding en promotie worden geboden.

Qualifications

• MBO 3 werk- en denkniveau vereist.
• Aantoonbare kennis van basiskooktechnieken.
• Flexibel en stressbestendig, ook bij drukte.
• Goede hygiëne en voedselveiligheid.
• In staat zelfstandig te werken en in team te functioneren.

Responsibilities

• Zelfstandig gerechten bereiden volgens het menu.
• Zelfstandig ingrediënten voorbereiden.
• Basistechnieken toepassen bij koken.
• Input leveren voor menu's, kaart en werkwijzen.
• Voorraad en bestellingen beheren en controleren.
• Hygiëne handhaven volgens HACCP-richtlijnen.
• Vaktechnisch aansturen en bijsturen van hulpkrachten.
• Samenwerken met team en bij drukte collega's ondersteunen.

Skills

Zelfstandig werken

Creativiteit

Stressbestendigheid

Hygiëne en voedselveiligheid

Oog voor detail

Education

MBO 3 werk- en denkniveau

Job description

Chinees Restaurant Rasa Senang in Heerlen zoekt een zelfstandig werkend kok om het team te versterken. Je bereidt gerechten volgens ons menu, bereidt ingrediënten voor en past basistechnieken toe under HACCP-richtlijnen.

Daarnaast draag je bij aan de samenstelling van het menu, beheer van voorraden en bestellingen en stuur je hulpkrachten aan. Een 38-urige werkweek, fulltime dienstverband en mogelijkheden tot opleiding en promotie worden geboden.