Kok Zelfstandig – Indiase Keuken, Groei & Ontwikkeling

Jobster; Lochem; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Keuken van India in Lochem zoekt een zelfstandig werkend kok I met passie voor authentieke Indiase smaken en kwaliteit. Je bereidt mise-en-place voor, past basistechnieken toe en denkt mee over menu’s, werkmethoden en inkoop.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en stuurt hulpkrachten aan, met focus op hygiëne en kwaliteit. Een marktconform salaris, pensioenregeling en reiskostenvergoeding maken deel uit van het pakket.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Basis kooktechnieken beheersen.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu’s, kaart en werkwijzen.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler

Kwaliteit & hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

Keuken van India in Lochem zoekt een zelfstandig werkend kok I met passie voor authentieke Indiase smaken en kwaliteit. Je bereidt mise-en-place voor, past basistechnieken toe en denkt mee over menu’s, werkmethoden en inkoop.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en stuurt hulpkrachten aan, met focus op hygiëne en kwaliteit. Een marktconform salaris, pensioenregeling en reiskostenvergoeding maken deel uit van het pakket.