Kok I: Zelfstandig, Menu-ontwikkeling & Kwaliteit

Kokswereld; Nederweert; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Job summary

De Slak Nederweert zoekt een zelfstandig werkend kok I om het keukenteam te versterken. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit en draagt actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden omvatten mise-en-place, het toepassen van basistechnieken en input leveren voor menu-aanpassingen. Verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten horen erbij.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau is vereist.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu?s en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamplayer

Education

MBO niveau 3

Job description

De Slak Nederweert zoekt een zelfstandig werkend kok I om het keukenteam te versterken. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit en draagt actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden omvatten mise-en-place, het toepassen van basistechnieken en input leveren voor menu-aanpassingen. Verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten horen erbij.