Kok I: Zelfstandig, Menu-ontwikkeling en Kookkunst

Jobster; Arnhem; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Yi Mian Arnhem zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu’s en werkmethoden. Daarnaast stuur je hulpkrachten aan en draag je zorg voor voorraadbeheer en bestellingen.

Een zelfstandige, verantwoordelijke houding en hygiëne staan centraal, in een gezellige, toegankelijke keukenomgeving in Arnhem.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu’s en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendig

Teamplayer

Verantwoordelijk

Education

MBO Niveau 3

Job description

Yi Mian Arnhem zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu’s en werkmethoden. Daarnaast stuur je hulpkrachten aan en draag je zorg voor voorraadbeheer en bestellingen.

Een zelfstandige, verantwoordelijke houding en hygiëne staan centraal, in een gezellige, toegankelijke keukenomgeving in Arnhem.