Kok I – Zelfstandig, Menu‑Invloed & Kwaliteit

Workster; Capelle aan den IJssel; Remoto; EUR 30.000 - 36.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Descrizione del lavoro

Rose Palace / Q Love Restaurant in Capelle aan den IJssel zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I voor fulltime dienstverband. Je werkt zelfstandig aan keukenwerkzaamheden en levert actieve bijdrage aan de kwaliteit van gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkwijzen. Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en aansturing van hulpkrachten binnen een modern restaurant.

Competenze

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Mansioni

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Conoscenze

Kooktechnieken

Mise-en-place

Teamwork

Stressbestendigheid

Formazione

MBO niveau 3

Descrizione del lavoro

Rose Palace / Q Love Restaurant in Capelle aan den IJssel zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I voor fulltime dienstverband. Je werkt zelfstandig aan keukenwerkzaamheden en levert actieve bijdrage aan de kwaliteit van gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkwijzen. Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en aansturing van hulpkrachten binnen een modern restaurant.