Kok I – Zelfstandig, Kwaliteit & Groeikansen

Kokswereld; Capelle aan den IJssel; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Market conform salaris

Pensioenregeling horeca cao

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Rose Palace / Q Love Restaurant in Capelle aan den IJssel zoekt 2 Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken en zelfstandig keukenwerk te verzorgen. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Marktconform salaris en horeca-voordelen worden geboden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Basis kooktechnieken

STRESSBESTENDIG

Teamspeler & hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

Rose Palace / Q Love Restaurant in Capelle aan den IJssel zoekt 2 Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken en zelfstandig keukenwerk te verzorgen. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Marktconform salaris en horeca-voordelen worden geboden.