Kok I: Zelfstandig, Kwaliteit & Ontwikkeling

Workster; Baarlo; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Peking Garden Baarlo is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keuken-team te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten voor en past basis kooktechnieken toe, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Je denkt mee over samenstelling van menu's, bewaakt de voorraad en stuurt hulpkrachten aan. Een MBO-niveau 3 achtergrond is gewenst en zelfstandig werken is essentieel voor deze rol.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en dragen bij aan de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken en zorgen voor consistentie in smaak en presentatie.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Nederlands

Education

MBO niveau 3

Job description

Peking Garden Baarlo is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keuken-team te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten voor en past basis kooktechnieken toe, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Je denkt mee over samenstelling van menu's, bewaakt de voorraad en stuurt hulpkrachten aan. Een MBO-niveau 3 achtergrond is gewenst en zelfstandig werken is essentieel voor deze rol.