Kok I – Zelfstandig, Kwaliteit & Menu-Input

Uitzendbureau; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Full Moon Garden Amsterdam is een restaurant aan de Leidsestraat in het hart van Amsterdam, bekend om haar smaakvolle Aziatische keuken en gastvrije sfeer. We zoeken 3x een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken.

Je bent verantwoordelijk voor zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place), toepassen van basistechnieken en meedenken over menu's. Ook draag je bij aan voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.

Qualifications

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendig

Teamspeler

Hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

Full Moon Garden Amsterdam is een restaurant aan de Leidsestraat in het hart van Amsterdam, bekend om haar smaakvolle Aziatische keuken en gastvrije sfeer. We zoeken 3x een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken.

Je bent verantwoordelijk voor zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place), toepassen van basistechnieken en meedenken over menu's. Ook draag je bij aan voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.