Zelfstandig Kok I – Menu-advies, Voorraad & Leiding

Jobster; Ulvenhout AC; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Golden Rose in Ulvenhout zoekt een zelfstandig werkend kok I om het keukenteam te versterken. Je voert mise-en-place uit, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden. Daarnaast draag je verantwoordelijkheid voor voorraden en bestellingen en stuur je vaktechnisch hulpkrachten aan.

Je werkt in een gezellige en kwaliteitsgerichte omgeving met ruimte voor professionele ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden. Een marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden horen erbij.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Kennis van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Teamspeler

Stressbestendig

Basis kooktechnieken

Education

MBO niveau 3

Job description

Golden Rose in Ulvenhout zoekt een zelfstandig werkend kok I om het keukenteam te versterken. Je voert mise-en-place uit, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden. Daarnaast draag je verantwoordelijkheid voor voorraden en bestellingen en stuur je vaktechnisch hulpkrachten aan.

Je werkt in een gezellige en kwaliteitsgerichte omgeving met ruimte voor professionele ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden. Een marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden horen erbij.