Kok I - Zelfstandig, Groei & Maaltijden & Reiskosten

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

China Supreme Amsterdam is op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I om het team te versterken. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu- en werkwijze-verbeteringen.

Je werkt op on-site locatie in Amsterdam, met verantwoordelijkheid voor voorraden en begeleiding van hulpkrachten. Een teamgerichte mindset en hygiëne staan centraal, met mogelijkheden om kook- en managementvaardigheden verder te ontwikkelen.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken

Stressbestendig

Teamplayer

Zelfstandig werken

Education

MBO niveau 3

Job description

China Supreme Amsterdam is op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I om het team te versterken. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu- en werkwijze-verbeteringen.

Je werkt op on-site locatie in Amsterdam, met verantwoordelijkheid voor voorraden en begeleiding van hulpkrachten. Een teamgerichte mindset en hygiëne staan centraal, met mogelijkheden om kook- en managementvaardigheden verder te ontwikkelen.