Zelfstandig Werkend Kok I - China Supreme - Jobbird.com

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding & personeelskorti

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om

Job summary

China Supreme Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I die zelfstandig ingrediënten voorbereidt en basis kooktechnieken toepast in een drukke, gezellige werkomgeving. Je levert input voor menu’s en bewaakt kwaliteit en hygiëne.

Daarnaast draag je verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen en geef je vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten. Er is ruimte om kook- en managementvaardigheden verder te ontwikkelen, in een marktconform salaris met uitstekende arbeidsvoorwaarden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendigheid

Teamplayer

Kwaliteit en hygiëne

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

China Supreme is een populair Aziatisch restaurant in Amsterdam waar gasten dagelijks genieten van authentieke Chinese gerechten, verse ingrediënten en een gastvrije sfeer. Het restaurant staat bekend om de uitgebreide menukaart met traditionele specialiteiten en moderne Oosterse gerechten van hoge kwaliteit. In de keuken wordt met veel passie gewerkt aan smaak, presentatie en constante kwaliteit, waarbij teamwork en professionaliteit centraal staan. Vanwege de groei en drukte binnen het restaurant is China Supreme Amsterdam op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I die het team komt versterken.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250