Kok I – Zelfstandig, Creatief & Kwaliteitsgericht

Workster; Maastricht; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Restaurant Wen Chow in Maastricht is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu's en werkmethoden.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan. Vereist is MBO niveau 3 en zelfstandig, stressbestendig werken, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau is vereist.
• Verwachte kennis van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Nederlands beheersen

Zelfstandig werken

Education

MBO niveau 3

Job description

Restaurant Wen Chow in Maastricht is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu's en werkmethoden.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan. Vereist is MBO niveau 3 en zelfstandig, stressbestendig werken, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.