Bedrijfsleider – Ron Gastrobar Amsterdam

Ron Gastrobar Groep; Amsterdam; On-site; EUR 52,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

5 weken verlof per jaar

Korting bij Ron Gastrobar locaties

Mobiliteits- en vitaliteitsvergoeding

Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden

Personeelsuitjes en feesten

Unlimited Platform-kortingen

Toeslag op feestdagen 100% tijd-voor-t

Job summary

Ron Gastrobar Groep zoekt een bedrijfsleider die deel uitmaakt van het managementteam en met veel vrijheid veranderingen kan doorvoeren. Je werkt mee tijdens het servies en bent aanwezig tijdens piekmomenten, terwijl je het gezicht van het restaurant bent en zowel gasten als personeel tevreden houdt.

Je motiveert en leidt het team, regelt roosters en verlof, bewaakt reserveringen en onderhoudt leverancierscontact.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring als leidinggevende in de horeca.
• Goede communicatieve vaardigheden.
• In staat om een team te motiveren en te leiden.
• Proactief en zelfstandig kunnen werken.
• Organisatorisch sterk en leergierig.
• Kennis van HACCP-regels.

Responsibilities

• Leiding over een ervaren horecateam en zorgt voor soepele uitvoering.
• Zorgt voor gasten- en medewerkerstevredenheid als gezicht van het restaurant.
• Geeft richting en motiveert op de werkvloer.
• Maakt roosters, verlofplanning en voert voortgangsgesprekken uit.
• Houdt toezicht op reserveringen en draagt bij aan omzetbewaking.
• Onderhoudt contact met leveranciers en bewaakt voorraadsituatie.
• Werkt volgens HACCP-regels en werkt samen met andere bedrijfsleiders binnen de groep.

Skills

Leidinggevende vaardigheden

Communicatieve vaardigheden

Team motivatie

Proactief

Zelfstandig kunnen werken

Leergierig

Organisatorisch vermogen

Job description

De volgende stap zetten in jouw carrière? Voor onze ervaren en loyale teams zijn we opzoek naar een bedrijfsleider bij Ron Gastrobar Groep! Je zal onderdeel uitmaken van het managementteam en veel vrijheid krijgen om verandering aan te brengen. Het team is al compleet, we zoeken alleen jou nog!

Wat ga je doen?

• Als bedrijfsleider heb je de algehele leiding over een fantastisch ervaren team van één van de restaurants van Ron Gastrobar. Je zorgt ervoor dat alles geregeld is waardoor iedereen zijn werk goed kan uitvoeren. Daarnaast werk je zelf ook mee tijdens het servies en ben je aanwezig tijdens de piekmomenten
• Je bent het gezicht van het restaurant en zorgt voor tevreden gasten en tevreden personeel
• Je inspireert en motiveert op de werkvloer
• Je geeft leiding aan je team, maakt de roosters, verlofplanning, voert de voortgangsgesprekken en zorgt voor een positieve sfeer binnen het team
• Je houdt het overzicht over de reserveringen
• Je werkt goed samen met andere bedrijfsleiders binnen de groep en denkt mee over verbeteringen. Dit bespreek je met het MT en voert deze verbeteringen door
• Je bewaakt de omzet en kosten
• Je houdt contact met leveranciers en zorgt voor voldoende voorraad
• Je werkt netjes en bent bekend met HACCP-regels
• Je hebt een aantal jaar werkervaring als leidinggevende in de horeca
• Je hebt goede communicatieve vaardigheden
• Je bent enthousiast en kan een team goed motiveren
• Je bent proactief en kan goed zelfstandig werken
• Je bent leergierig
• Je bent organisatorisch sterk

Wat bieden we?

• 5 weken betaald verlof per jaar, op basis van een fulltime dienstverband.
• 50% korting bij alle Ron Gastrobar-locaties en op de Ron Gastrobar At Home-boxen (voorwaarden van toepassing).
• € 20 per maand voor mobiliteit en vitaliteit via de Epassi-app.
• Toegang tot diverse opleidings- en ontwikkelmogelijkheden.
• Gezellige personeelsuitjes en feestjes.
• Toegang tot het Unlimited Platform, met kortingen tot 50% bij deelnemende hotels en restaurants, voor een eigen bijdrage van € 1,50 per maand (optioneel).
• Werk je op een feestdag, dan ontvang je een toeslag van 100% in tijd-voor-tijd.