Junior Sous Chef: Leidinggeven & Groei naar Chef-kok | Flexibel 32-38u

Funky Moose; Lisse; Remote; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris boven Horeca CAO

Flexibele uren 32–38 per week

Ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden

Teamuitjes en borrels

Job summary

Funky Moose in Lisse zoekt een Sous Chef (Junior Sous Chef) die samen met de chef-kok verantwoordelijk is voor de dagelijkse leiding van de keuken en het team aanstuurt tijdens services.

Je werkt met verse producten, operateert op de Mibrasa houtskooloven en denkt mee over nieuwe gerechten en menu’s. Ervaring als zelfstandig werkend kok of sous chef is gewenst; flexibiliteit in avonden en weekenden is vereist.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok of sous chef.
• Bereid om verantwoordelijkheid te nemen en een team aan te sturen.
• Gepassioneerd door koken, kwaliteit en gastvrijheid.

Responsibilities

• Samen met de chef-kok leidinggeven aan het keukenteam.
• Coachen en motiveren van collega’s op de werkvloer.
• Zelfstandig draaien van de keuken en aansturen tijdens services.

Skills

Leidinggeven

Coachen

Teamwork

Organisatie

Tools

Mibrasa houtskooloven

Job description

Funky Moose in Lisse zoekt een Sous Chef (Junior Sous Chef) die samen met de chef-kok verantwoordelijk is voor de dagelijkse leiding van de keuken en het team aanstuurt tijdens services.

Je werkt met verse producten, operateert op de Mibrasa houtskooloven en denkt mee over nieuwe gerechten en menu’s. Ervaring als zelfstandig werkend kok of sous chef is gewenst; flexibiliteit in avonden en weekenden is vereist.