Junior Sommelier — Fine Dining Wijnervaring

Jobster; Utrecht; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

CAO Horeca salarisverhouding

Pensioenregeling

Kilometervergoeding

Job summary

Hemel & Aarde in Utrecht zoekt een gedreven Assistent Sommelier om de sommelier te ondersteunen in een high-end horecaconcept. Je adviseert gasten, koppelt wijn aan gerechten en draagt bij aan een verfijnde wijnbeleving.

Je werkt in een hecht team, leert dagelijks bij over wijnen en seizoensgebonden gerechten, en draagt bij aan een uitstekende gastbeleving in een gastronomisch restaurant.

Qualifications

• Je bent leergierig met affiniteit voor wijn en gastronomie op hoog niveau.
• Je beschikt over minimaal een WSET 2-diploma of gelijkwaardig.
• Je hebt ervaring in een vergelijkbare of ondersteunende rol.
• Je bent representatief, stressbestendig en behoudt overzicht.
• Je spreekt Nederlands en Engels.

Responsibilities

• Assisteer je bij het adviseren van gasten over wijnen en spijs-wijn combinaties.
• Ondersteun je bij het beheren en actualiseren van de wijnkaart.
• Beheer je de wijnvoorraad, opslag en bestellingen.
• Deel je jouw wijnkennis met het bedienend team.
• Werk je mee aan proeverijen, speciale diners en evenementen.

Skills

Wijnkennis

Gastvrijheid

Teamondersteuning

Tweetaligheid (Nederlands/Engels)

Education

WSET 2 diploma of gelijkwaardig

Job description

Hemel & Aarde in Utrecht zoekt een gedreven Assistent Sommelier om de sommelier te ondersteunen in een high-end horecaconcept. Je adviseert gasten, koppelt wijn aan gerechten en draagt bij aan een verfijnde wijnbeleving.

Je werkt in een hecht team, leert dagelijks bij over wijnen en seizoensgebonden gerechten, en draagt bij aan een uitstekende gastbeleving in een gastronomisch restaurant.