Independent Indian Chef – Growth & Training Opportunities

R&A Restaurants; Veere; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Verschillende diensten

CAO-salaris 2.700–3.200 euro

Interne trainingen

Job summary

A Taste of Legacy- At Tandoori Aan Zee, onderdeel van R&A Restaurants, zoekt een Independent working Chef-I aan de Zeeuwse kust. Je bereidt lunch- en dinergerechten uit de Indiase keuken en werkt zelfstandig.

Je voert mise en place uit, bewaakt HACCP en de veiligheid, beheert voorraad en werkt samen met een vriendelijk team. Salaris volgens CAO Horeca: €2.700–€3.200 bruto per maand, afhankelijk van ervaring.

Qualifications

• Kennis van basis kooktechnieken.
• MBO-3 diploma vereist.
• In staat zelfstandig te werken en stress te hanteren.
• Goede communicatie in Nederlands of Engels.

Responsibilities

• Indiase lunch- en dinergerechten zelfstandig bereiden.
• Mise en place en andere voorbereidingswerkzaamheden uitvoeren (snijden, mixen, porties afwegen).
• Kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten waarborgen.
• HACCP en veiligheidsvoorschriften toepassen en naleven.
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten.
• Kookapparatuur en werkruimtes schoonhouden en onderhouden.
• Ideeën voor recepten en menukaarten aandragen en processen verbeteren.
• Ondersteunen en aansturen van keukenhulpen.

Skills

Kooktechnieken

Indische keuken

Stressbestendig

Zelfstandig werken

Education

MBO niveau 3 diploma

Job description

A Taste of Legacy- At Tandoori Aan Zee, onderdeel van R&A Restaurants, zoekt een Independent working Chef-I aan de Zeeuwse kust. Je bereidt lunch- en dinergerechten uit de Indiase keuken en werkt zelfstandig.

Je voert mise en place uit, bewaakt HACCP en de veiligheid, beheert voorraad en werkt samen met een vriendelijk team. Salaris volgens CAO Horeca: €2.700–€3.200 bruto per maand, afhankelijk van ervaring.