Horecamanager — Operationeel Leider op de vloer (HACCP)

Van Cranenbroek; Budel; On-site; EUR 34,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Personeelskorting

Gratis fruit

Frietwagen

Job summary

Driek & Mien, onderdeel van Van Cranenbroek in Budel, zoekt een Horecamanager die midden in de operatie staat. Je geeft leiding aan het horecateam, regelt de personeelsplanning en bewaakt HACCP-voedselveiligheid. Je werkt samen met de winkelleiding om gasten snel en vriendelijk te bedienen.

Je bezit mbo-niveau, hebt ervaring met aansturing in horeca/retail en kunt ook in drukke momenten overzicht houden. Ervaring met klantgerichtheid en communicatie is vereist.

Qualifications

• Team aansturen in een drukke horeca-omgeving.
• Leidinggeven, planning en aanwezig zijn op de vloer.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid in de praktijk.

Responsibilities

• Dagelijks leidinggeven aan het horecateam.
• Zorg voor taakverdeling en personeelsbezetting.
• Begeleiden, motiveren en aanspreken waar nodig.
• Overzicht houden tijdens drukte en gasten snel helpen.
• Toezicht op HACCP, hygiëne en kwaliteit.

Skills

Teamleiding

Horeca-ervaring

Communicatieve vaardigheden

Klantgerichtheid

Education

MBO werk- en denkniveau

Job description

Driek & Mien, onderdeel van Van Cranenbroek in Budel, zoekt een Horecamanager die midden in de operatie staat. Je geeft leiding aan het horecateam, regelt de personeelsplanning en bewaakt HACCP-voedselveiligheid. Je werkt samen met de winkelleiding om gasten snel en vriendelijk te bedienen.

Je bezit mbo-niveau, hebt ervaring met aansturing in horeca/retail en kunt ook in drukke momenten overzicht houden. Ervaring met klantgerichtheid en communicatie is vereist.