Vacature Floormanager Horeca bij Driek & Mien - Van Cranenbroek Budel (dagdienst)

Van Cranenbroek; Budel; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Dienstverband 32-40 uur

Reiskostenvergoeding

Pensionregeling

Maaltijdvergoeding

25 vakantiedagen

Personeelskorting

Bedrijfsuitjes

Job summary

Van Cranenbroek zoekt een floormanager voor ons hoofdfiliaal in Budel. Je combineert een actieve rol op de vloer met dagdiensten van 8:00 tot 18:30 uur, met koopavond en een vaste zaterdag.

Je stuurt het horecateam aan, houdt toezicht op kwaliteit en service en verzorgt onboarding en ontwikkeling van medewerkers. Je werkt nauw samen met het horecamanager-team, bewaakt hygiëne en gastbeleving, en levert een nette, gastvrije omgeving met een professionele uitstraling van het restaurant Bij Driek &

Qualifications

• MBO niveau met horeca-ervaring.
• Leidinggevende of coördinatie-ervaring in horeca.
• Kennis van HACCP en hygiënevoorschriften.

Responsibilities

• Aansturen, motiveren en coachen van het horecateam.
• Plannen van werkroosters en taakverdeling.
• Waarborgen van HACCP-normen en nette presentatie.
• Begeleiden van medewerkers en inwerken van nieuw personeel.
• Zorg dragen voor gastvriendelijke en representatieve uitstraling.
• Tijdens piekmomenten meewerken aan bediening en kassa.

Skills

Leidinggeven

Gastvrijheid

Team coaching

Klantgericht

Education

MBO werk- en denkniveau horeca

Job description

Functieomschrijving

Wat ga je doen?

Van Cranenbroek is een familiebedrijf met vijf filialen in Nederland en België en zo'n 1000 medewerkers. In ons hoofdfiliaal in Budel vind je onze horeca Bij Driek & Mien: een modern en sfeervol restaurant met terras, genoemd naar de oprichters van het bedrijf. Met een team van ongeveer 25 collega's verzorg je koffie, ontbijt, lunch en gebak voor de klanten van de winkel. De sfeer is Brabants: gezellig, behulpzaam en no-nonsense.

Leidinggeven in de horeca én tijd overhouden na je werk?

Bij Driek & Mien in Budel combineer je een actieve rol op de vloer met voornamelijk dagdiensten.

Wat ga je doen?

Van Cranenbroek is een familiebedrijf met vijf filialen in Nederland en België en zo'n 1000 medewerkers. In ons hoofdfiliaal in Budel vind je onze horeca Bij Driek & Mien: een modern en sfeervol restaurant met terras, genoemd naar de oprichters van het bedrijf. Met een team van ongeveer 25 collega's verzorg je koffie, ontbijt, lunch en gebak voor de klanten van de winkel. De sfeer is Brabants: gezellig, behulpzaam en no-nonsense. Als Floormanager ben je de rechterhand van de horecamanager en het operationele aanspreekpunt op de vloer. Je start de dag, verdeelt de taken en stuurt het horecateam aan. Je bewaakt de kwaliteit van eten, drinken en service, werkt nieuwe collega's in en begeleidt medewerkers in hun ontwikkeling. Je bent een meewerkend leidinggevende: tijdens piekmomenten bedien je zelf gasten, draai je kassa of loop je uitgifte. Verder zorg je voor een nette, veilige en gastvrije omgeving en handel je klachten professioneel af. Je werkt 32 tot 40 uur per week in dagdiensten tussen 8.00 en 18.30 uur. Op vrijdag (koopavond) werk je tot 20.00 uur. De zaterdag is je vaste werkdag, doordeweeks ben je een dag vrij.

Jouw verantwoordelijkheden

• Aansturen, motiveren en coachen van het horecateam;


• Plannen van werkroosters en taakverdeling;


• Waarborgen van hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP) en een verzorgde presentatie;


• Begeleiden en opleiden van medewerkers en inwerken van nieuwe collega's;


• Controleren van voorraadbeheer, leveringen en bestellingen in samenwerking met de horecamanager;


• Zorgdragen voor een optimale gastbeleving en het direct oplossen van klachten;


• Mede zorgen voor een nette en representatieve uitstraling van het restaurant en het terras;


• Afstemmen van de horeca op seizoen acties zoals Halloween, carnaval en kerst;


• Korte lijnen met het winkelmanagement, zodat gasten één vlekkeloze beleving ervaren;


• Actief meewerken tijdens piekmomenten.

Wat hebben wij jou te bieden?

• Een contract voor 32 tot 40 uur per week, met uitzicht op verlenging en doorgroeimogelijkheden;


• Dagdiensten in een hecht en collegiaal team;


• Alle gewerkte minuten uitbetaald;


• Toeslag voor werken op feestdagen;


• Reiskostenvergoeding vanaf 10 km van € 0,23 per kilometer, tot maximaal 40 km per dag;


• Een goede pensioenregeling, waarvan wij het grootste deel van de premie betalen;


• Maaltijdvergoeding bij werken op koopavond;


• 25 vakantiedagen en 1 extra vrije dag bij fulltime;


• Personeelskorting op ons assortiment van meer dan 45.000 producten;


• Gratis fruit en gezellige extra's zoals de nieuwjaarsborrel en bedrijfsuitjes.

Vereisten

• Je hebt mbo werk- en denkniveau, bij voorkeur in horeca of hospitality;


• Je hebt ervaring in een leidinggevende of coördinerende rol binnen de horeca;


• Je kent de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP);


• Je bent gastvrij, communicatief en scherp op kwaliteit;


• Je bent flexibel inzetbaar binnen onze openingstijden, dus ook op koopavond, zaterdag en koopzondagen;


• Je bent stressbestendig, oplossingsgericht en hands-on;


• Je communiceert goed in het Nederlands; een tweede taal is een pre;


• Affiniteit met de klanten van Van Cranenbroek is een pre.