Horeca-Manager: Groeiprofi in Gastvrijheid (32-38u)

Intratuin Groencentrum B.V.; Netherlands; Remote; EUR 28,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

8% vakantiegeld

20% personeelskorting

Pensioenregeling

32–38 uur per week

Job summary

Intratuin Lelystad zoekt een Afdelingshoofd Horeca die onze sterk gegroeide horecadepartement verder professionaliseert. Je rapporteert aan de bedrijfsleider en stuurt het team aan, ontwikkelt medewerkers en waarborgt continuïteit op de vloer en op de backoffice.

Je bewaakt HACCP- en voedselveiligheidsprocedures, regelt planning, inkoop en kostenbeheersing, en zorgt voor een optimale gastbeleving. Werktijden 32–38 uur, ook koopavonden en weekends.

Qualifications

• Minimaal mbo werk- en denkniveau vereist.
• Aantoonbare leidinggevende horeca-ervaring vereist.
• Organisatorisch en commercieel inzicht is nodig.
• Goede communicatieve vaardigheden en ontwikkeling van medewerkers.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor resultaat, gastvrijheid en dagelijkse horeca-operaties.
• Zorgt voor duidelijke werkprocessen en maintien van kwaliteit en voedselveiligheid.
• Stemt personeelsbezetting, planning en inkoop af op drukte.
• Beheert omzet, kosten en derving; onderneemt actie bij afwijkingen.
• Werft en begeleidt medewerkers; voert ontwikkel- en verzuimgesprekken.
• Zorgt voor HACCP-naleving en juiste instructies/opleidingen.
• Borgt dagelijkse werkverdeling en continuïteit tijdens diensten.
• Werkt mee in operatie en bewaakt planning, resultaat en kwaliteit.
• Stem af met afdelingshoofden warme kas over horeca-ondersteuning.

Skills

Leidinggevende horeca-ervaring

Kennis HACCP

Kostenbeheersing

Inkoopplanning

Gastvrijheid & teamontwikkeling

Education

MBO werk- en denkniveau

Job description

Intratuin Lelystad zoekt een Afdelingshoofd Horeca die onze sterk gegroeide horecadepartement verder professionaliseert. Je rapporteert aan de bedrijfsleider en stuurt het team aan, ontwikkelt medewerkers en waarborgt continuïteit op de vloer en op de backoffice.

Je bewaakt HACCP- en voedselveiligheidsprocedures, regelt planning, inkoop en kostenbeheersing, en zorgt voor een optimale gastbeleving. Werktijden 32–38 uur, ook koopavonden en weekends.