Horeca Manager | Leiden — Lead Large Team & Elevate Service

Loetje; Leiden; On-site; EUR 39,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Vast contract

Werk/privébalans

Intensief trainingsprogramma

Personeelsmaaltijden

Personeelsfeest

Korting op sporten

Job summary

Loetje in Leiden zoekt een Horecamanager die eindverantwoordelijk is voor keuken en bediening. Je stuurt een groot team aan samen met de Assistent Horecamanager en supervisors, bewaakt de energie en levert topkwaliteit en gasttevredenheid.

Je regelt personeelsbeleid, roosters, bestellingen en HACCP, en geeft training aan je team. Met sterke plannings- en communicatieve vaardigheden haal je het beste uit medewerkers en draag je bij aan winstgevende resultaten.

Qualifications

• Ervaring in het aansturen van een groot team.
• Gastvrij, energiek en resultaatgericht.
• Doorgroei en coaching van medewerkers.
• Sterke plannings- en organisatievaardigheden.

Responsibilities

• Eindverantwoordelijk voor keuken en bediening.
• Samen met Assistent Horecamanager en supervisors aansturen van het team.
• Beheren personeelsbeleid, administratie en roosters.
• Bestellingen, HACCP en sollicitaties verzorgen.
• KPI’s bijhouden en bijsturen waar nodig.

Skills

Teamleiding

Gastvrij

Resultaatgericht

Ondernemend

Oplossingsgericht

Sociaal

Communicatief

Nederlands

Job description

Loetje in Leiden zoekt een Horecamanager die eindverantwoordelijk is voor keuken en bediening. Je stuurt een groot team aan samen met de Assistent Horecamanager en supervisors, bewaakt de energie en levert topkwaliteit en gasttevredenheid.

Je regelt personeelsbeleid, roosters, bestellingen en HACCP, en geeft training aan je team. Met sterke plannings- en communicatieve vaardigheden haal je het beste uit medewerkers en draag je bij aan winstgevende resultaten.