Horeca F&B Manager – Leiding, Kwaliteit & Gastvrijheid

Landal GreenParks GmbH; Nederland; Hybrid; EUR 52,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

38 uur per week

25 vakantiedagen

Uitgebreide trainings- en opleidings-m

Reiskostenvergoeding

Openbaar vervoer volledig vergoed

Pensioen Recreatie

Verzekeringen

Reis- en annuleringsverzekering

Personeelsboekingsregeling

Job summary

Landal Miggelenberg zoekt een Horeca Manager die leiding geeft aan de F&B-teams, de dagelijkse gang van zaken bewaakt en zorgt voor een hoogwaardige gastbeleving. Je beheert budgetten, analyseert financiële resultaten en werkt aan omzet- en kostenoptimalisatie.

Vereisten: minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in F&B, HBO-niveau, gastgericht, teamplayer, en beheersing van NL en EN. Daarnaast ervaring met geautomatiseerde systemen en bereidheid tot certificaten Sociale Hygiëne en BHV+.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar relevante werkervaring als leidinggevende binnen Food & Beverage, bij voorkeur in een restaurant.
• HBO-werk- en denkniveau.
• Gastgericht, collegiaal, resultaatgericht en een echte teamplayer.
• Je weet medewerkers te motiveren, aan te sturen en verder te ontwikkelen.
• Je bent flexibel inzetbaar en bereid om minimaal één weekenddag te werken.
• Je spreekt Nederlands en beheerst daarnaast minimaal de Engelse taal.
• Je hebt ervaring met het aansturen van teams, het bewaken van processen en het behalen van financiële doelstellingen.
• Je kunt werken met geautomatiseerde systemen.
• Je hebt een certificaat Sociale Hygiëne en BHV+, of bent bereid deze te behalen.

Responsibilities

• Je geeft leiding aan de verschillende F&B-teams en zorgt voor een goede dagelijkse gang van zaken.
• Je bewaakt de kwaliteit van de producten en dienstverlening en motiveert medewerkers om gasten gastvrij en professioneel te helpen.
• Daarnaast houd je je bezig met het opstellen en bewaken van budgetten, het analyseren van financiële resultaten en het verbeteren van de omzet en kosten.
• Ook ben je verantwoordelijk voor de inkoop, financiële administratie, klachtenafhandeling en het naleven van veiligheidsvoorschriften en kwaliteitsnormen.

Skills

Leidinggeven

Teammanagement

Gastgerichtheid

Financiële doelstellingen

Budgetteren

Inkoop en kostenbeheersing

Motiveren en ontwikkelen van personeel

Engels (vloeiend)

Geautomatiseerde systemen

Education

HBO werk- en denkniveau

Tools

Geautomatiseerde systemen

Job description

Landal Miggelenberg zoekt een Horeca Manager die leiding geeft aan de F&B-teams, de dagelijkse gang van zaken bewaakt en zorgt voor een hoogwaardige gastbeleving. Je beheert budgetten, analyseert financiële resultaten en werkt aan omzet- en kostenoptimalisatie.

Vereisten: minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in F&B, HBO-niveau, gastgericht, teamplayer, en beheersing van NL en EN. Daarnaast ervaring met geautomatiseerde systemen en bereidheid tot certificaten Sociale Hygiëne en BHV+.