Head Chef – Brunch & All-Day Food, Amsterdam

Vermaat; Noord-Holland; On-site; EUR 35,000 - 52,000; Full time

Job summary

TEDS Amsterdam is op zoek naar een creatieve en gedreven chef-kok die de keuken aanstuurt, kwaliteit bewaakt en met diverse keukens variatie en smaak biedt. Je werkt aan all day food en brunch, en hebt oog voor detail en tempo in een gezellige sfeer.

Je geeft coaching aan je team en werkt nauw samen met het management om concepten te ontwikkelen en de gastbeleving continu te verbeteren. Vermaat verzorgt horeca op maat en biedt ruimte voor ontwikkeling.

Qualifications

• Creativiteit en passie voor koken.
• Leidinggevende vaardigheden en coachende stijl.
• Zekerheden in kwaliteitsbewaking en smaak.
• Kennis van verschillende keukens en trendbewustzijn.

Responsibilities

• Leidinggeven aan de keuken en zorgen voor optimale workflow.
• Bewaken van kwaliteit van alle bereide gerechten.
• Ontwikkelen van menu-variaties en culinaire concepten.
• Beheren van administratieve taken in de keuken en samenwerking met management.

Job description

TEDS Amsterdam is op zoek naar een creatieve en gedreven chef-kok die de keuken aanstuurt, kwaliteit bewaakt en met diverse keukens variatie en smaak biedt. Je werkt aan all day food en brunch, en hebt oog voor detail en tempo in een gezellige sfeer.

Je geeft coaching aan je team en werkt nauw samen met het management om concepten te ontwikkelen en de gastbeleving continu te verbeteren. Vermaat verzorgt horeca op maat en biedt ruimte voor ontwikkeling.