Food & Beverage Manager

Independent Recruiters; Vaals; On-site; EUR 50,000 - 70,000; Full time

Job summary

Een gerenommeerd hotel in Zuid-Limburg zoekt een inspirerende F&B Manager. In deze rol ben je verantwoordelijk voor alle aspecten van voedsel en drank binnen het hotel, van restaurants tot evenementen. Je moet kritisch zijn, oog voor detail hebben en strategische doelen kunnen vertalen naar een sterke gastbeleving. Vereisten zijn onder andere een MBO of HBO opleiding in Hospitality, meer dan 3 jaar leidinggevende ervaring, en vloeiend Nederlands en Engels.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar ervaring als F&B Manager in de hospitality sector.
• Vloeiend in Nederlands en Engels, kennis van Duits is een pré.
• Fulltime beschikbaar.
• Strategisch inzicht en klantgericht denken.
• Vloeiend Nederlands en Engels; Duits is een pré.

Responsibilities

• Leidinggeven aan F&B gerelateerde afdelingen.
• Coachen en motiveren van je team.
• Zorgen voor efficiënte werkmethoden.
• Opstellen van roosters en doen van inkopen.

Skills

Leidinggevende ervaring

Strategisch inzicht

Team coaching

Gastbeleving

Education

MBO of HBO in Hospitality Management

Job description

F&B Manager bij Grand Hotel de L'empereur

In deze veelzijdige rol ben je verantwoordelijk voor alle F&B-facetten binnen het hotel: van de restaurants en de bar tot aan de vergaderzalen en evenementenlocaties. Je krijgt volop ruimte om je visie en ideeën in de praktijk te brengen en het F&B-aanbod naar een nog hoger niveau te tillen.

Ben jij kritisch, heb je oog voor detail en weet je strategische doelen te vertalen naar een sterke gastbeleving? Dan kijken wij uit naar jouw sollicitatie!

Gezocht: Inspirerende en Daadkrachtige F&B Manager!

Voor een stijlvol kasteel uit de 15e eeuw, gelegen op een uniek landgoed in het prachtige Zuid-Limburg, zijn wij op zoek naar een creatieve en ondernemende F&B Manager.

Als Food & Beverage manager binnen deze organisatie ben je operationeel verantwoordelijk voor jouw en rapporteer je aan de General Manager. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de volgende aspecten:

• Het leidinggeven aan F&B gerelateerde afdelingen;
• Het coachen, motiveren en vooral inspireren van je team;
• Zorg dragen voor efficiënte werkmethoden en procedures en voor de instructie daarvan aan medewerkers;
• Opstellen van de roosters en doen van inkopen.

De Food & Beverage Manager die wij zoeken voldoet aan de volgende functie criteria:

• Een afgeronde MBO of HBO opleiding (bij voorkeur Hospitality Management);
• Sterk karakter met meer dan 3 jaar leidinggevende ervaring als F&B Manager;
• Ervaring in de hotellerie is een pré;
• Strategisch inzicht;
• Vloeiend spreken van Nederlandse en Engelse taal, Duits is en pré;
• Fulltime beschikbaar.

Voor deze functie kun je een aantrekkelijk salaris verwachten, waarbij er rekening gehouden wordt met jouw kennis en ervaring.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces.