Food and Beverage Manager

Independent Recruiters; Hoofddorp; On-site; EUR 41,000 - 49,000; Full time

Job summary

Independent Recruiters zoekt een Food & Beverage Manager voor een modern 4-sterrenhotel in Hoofddorp. Je bent verantwoordelijk voor restaurant, bar, ontbijt en meetings & events en krijgt ruimte om je visie neer te zetten.

Je stuurt de dagelijkse F&B-operatie, leidt het team en verbetert processen om gastvrijheid en commerciële resultaten te verhogen. Een ondernemende aanpak en KPI-gericht werken zijn vereist.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring binnen F&B.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels.
• Open en energieke persoonlijkheid met verantwoordelijkheidsgevoel.

Responsibilities

• De dagelijkse F&B-operatie aansturen en zorgen dat alles soepel verloopt.
• Het team begeleiden, motiveren en verder ontwikkelen.
• Zorgen voor uitstekende service en gastbeleving en KPI's behalen.
• Sturen op omzet, kosten, planning en commerciële resultaten.
• Samen met het team F&B verder ontwikkelen en innoveren.

Education

MBO werk- en denkniveau

Job description

Een mooie managementuitdaging in de hotellerie!

Voor een modern 4-sterrenhotel zoeken we een ervaren professional die de volledige Food & Beverage-operatie naar een hoger niveau wil tillen. Je bent verantwoordelijk voor restaurant, bar, ontbijt en meetings & events en krijgt volop ruimte om je eigen visie neer te zetten. Van het verder ontwikkelen van het team en verbeteren van processen tot het verhogen van gasttevredenheid en commerciële resultaten: jij hebt hierin een belangrijke rol.

Een veelzijdige positie met veel verantwoordelijkheid, ruimte voor ondernemerschap en de mogelijkheid om écht impact te maken binnen de organisatie.

Functieomschrijving Food and Beverage Manager

• De dagelijkse F&B-operatie aansturen en zorgen dal alles soepel verloopt;
• Het team begeleiden, motiveren en verder ontwikkelen;
• Zorgen voor een goede service en een gastbeleving die past bij het hotel;
• Sturen op omzet, kosten, planning en de commerciële resultaten;
• Samen met het team de F&B verder ontwikkelen, verbeteren en nieuwe ideeën doorvoeren.

Wat breng je mee?

• MBO werk- en denkniveau, minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring binnen F&B en een goede beheersing van Nederlands en Engels;
• Ervaring in een leidinggeven F&B-rol en een goed begrip van de dagelijkse hoteloperatie;
• Een open en energie persoonlijkheid, met het vermogen om mensen mee te krijgen en verantwoordelijkheid te nemen;
• Sterke communicatieve vaardigheden en een natuurlijke focus op service en gastvrijheid;
• Commerciële instelling en affiniteit met cijfers, resultaten en KPI's.

De aanbieding Food and Beverage Manager

Voor de positie van Food and Beverage Manager wordt een salaris geboden van €4000 bruto per maand. Secundaire arbeidsvoorwaarden licht ik graag toe in een persoonlijk gesprek.