Flex kok (38 uur)

Bastion Hotels; Utrecht; On-site; EUR 26,000 - 30,000; Full time

Job summary

Bastion Hotels zoekt een Flex Kok in Utrecht die de gasten de lekkerste gerechten bezorgt en tegelijk zorgt voor naleving van de keukenstandaarden.

Je bent verantwoordelijk voor bereiding, planning en teamleiding, met oog voor hygiëne en kwaliteit. Er is ruimte voor groei binnen ons concept en een arbeids-rooster met weekenddiensten.

Qualifications

• Een koksopleiding of andere relevante opleiding is vereist.
• Je staat aan het begin van je carrière en leert werken met ons concept.
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en neemt leiding wanneer nodig.
• Je bent communicatief vaardig en zorgt voor een prettige werksfeer.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal is vereist.
• Hygiëne in de keuken vind je belangrijk en je hebt een rijbewijs.

Responsibilities

• Je bent als kok het eerste aanspreekpunt voor medewerkers in de keuken.
• Je bent verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten.
• Je regelt time management van binnenkomende bonnen en laat gerechten netjes uitserveren.
• Alle Bastion Hotels volgen dezelfde menukaart.
• Je geeft leiding en begeleiding aan keukenmedewerkers.
• Je zorgt dagelijks voor een schone keuken die aan hygiëne-eisen voldoet.

Skills

Leiding geven

Communicatieve vaardigheden

Teamwork

Nederlands taalbeheersing

Education

Koksopleiding Basiskok niveau 3

Job description

Flex Kok

Bereid en presenteer jij als kok onze gasten de lekkerste gerechten in alle Bastion Hotels? Maak jij van iedere maaltijd een heerlijke ervaring, maar draag je ook zorg voor de standaarden? Wij ontvangen je graag als onze nieuwe collega kok.

Werkzaamheden

• Je bent als kok het eerste aanspreekpunt voor medewerkers in de keuken;
• Ook ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten;
• Je bent verantwoordelijk voor time management van de binnenkomende bonnen. Je zorgt ervoor dat deze strak gepland uitgeserveerd worden, zodat alle gasten lekker kunnen eten;
• Alle Bastion Hotels hebben dezelfde menukaart.
• Je geeft leiding en begeleiding aan de keukenmedewerkers;
• Je zorgt iedere dag voor een schone keuken, die voldoet aan de hygiëne-eisen;

Must-haves

• Een koksopleiding (of andere relevante opleiding), bijvoorbeeld Basiskok niveau 3
• Je staat aan het begin van je carrière, we werken veel met standaarden en leren je graag werken met ons concept;
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, je werkt als kok samen met je team maar neemt de leiding indien nodig;
• Je bent communicatief vaardig, je zorgt voor een fijne werksfeer;
• Goede beheersing van de Nederlandse taal;
• Je werkt netjes, hygiëne in de keuken vind jij zeer belangrijk;
• Je bent in het bezit van een rijbewijs.
• Voor werken op zaterdag en zondag ontvang je een toeslag van 25% extra bovenop je bruto salaris;