F&B Team Lead: Inkoop, Leiding & Gastbeleving

Stromma Netherlands; Amsterdam; Vor Ort; EUR 65.000 - 85.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Marktconforme arbeidsvoorwaarden

Unieke werkomgeving in Amsterdam

Ruimte voor initiatief

Zusammenfassung

Stromma Netherlands in Amsterdam zoekt een ervaren Teamleider Food & Beverage die strategisch kan inkopen, teams kan inspireren en de gastbeleving omhoog tilt. Je geeft leiding aan shiftleaders en hosts, beheert het F&B-aanbod aan boord en in de Spritzbar, en ontwikkelt commerciële kansen.

Je werkt tussen operatie, commercie en gastvrijheid, stuurt op omzet en kosten, en onderhoudt leveranciersrelaties. Daarnaast coach je medewerkers en werk je nauw samen met HR, Product Management en Sales.

Qualifikationen

• Aantoonbare ervaring in een leidinggevende functie in horeca, hospitality of evenementen.
• Ervaring met inkoop, voorraadbeheer en leveranciersmanagement.
• Uitstekend commercieel inzicht en gevoel voor rendement.
• Ervaring met analyseren van omzet- en margeresultaten.
• Sterke communicatieve vaardigheden in Nederlands en Engels (indien nodig).

Aufgaben

• Geeft dagelijks leiding aan Shiftleaders en Hosts.
• Zorgt voor optimale personeelsbezetting in afstemming met Planning.
• Werving, onboarding, coaching en ontwikkeling van medewerkers (samen met HR).
• Bewaakt servicekwaliteit, gastvrijheid en uitvoering.
• Stuurt op omzet, marge en kostenbeheersing.
• Verantwoordelijk voor inkoop, assortiment en voorraadbeheer (F&B).
• Onderhoudt contacten met leveranciers en onderhandelt over prijzen/condities.
• Analyseert resultaten en vertaalt naar concrete verbeteracties.
• Ontwikkelt cateringconcepten en commerciële arrangementen met Product Management en Sales.
• Samenwerking met Operations, Sales, Marketing, Planning en Finance.

Kenntnisse

Leidinggevende

Inkoopstrategie

Leveranciersbeheer

Commercieel inzicht

Omzetkennis

Ausbildung

HBO werk- en denkniveau

Jobbeschreibung

Stromma Netherlands in Amsterdam zoekt een ervaren Teamleider Food & Beverage die strategisch kan inkopen, teams kan inspireren en de gastbeleving omhoog tilt. Je geeft leiding aan shiftleaders en hosts, beheert het F&B-aanbod aan boord en in de Spritzbar, en ontwikkelt commerciële kansen.

Je werkt tussen operatie, commercie en gastvrijheid, stuurt op omzet en kosten, en onderhoudt leveranciersrelaties. Daarnaast coach je medewerkers en werk je nauw samen met HR, Product Management en Sales.