Brasserie Team Lead – Leiding, Inkoop & Gastvrijheid

Brasserie Rembrandt; Breda; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

Brasserie Rembrandt zoekt een ervaren hoofd Gastheer/hoofd bediening die dagelijks de leiding en organisatie van de brasserie onder controle heeft. U bent het gezicht van de zaak en stuurt medewerkers aan, werkt nauw samen met de eventafdeling en de keuken en zorgt voor een vlekkeloze gastbeleving.

De rol vraagt hands-on mentaliteit, sterke mensenkennis en ervaring in F&B. U draagt bij aan verkoop en operationele processen in een bruisende horecomgeving.

Qualifications

• Ervaring in horeca is gewenst.
• Kennis van F&B en mensenkennis.
• Hands‑on mentaliteit en oplossingsgericht werken.

Responsibilities

• Verkoop, organisatie en inkoop aansturen.
• Collega's aansturen en coaching geven.
• Nauw samenwerken met eventafdeling en keuken.

Skills

Leiderschap

Organisatie

Communicatie

Job description

Brasserie Rembrandt zoekt een ervaren hoofd Gastheer/hoofd bediening die dagelijks de leiding en organisatie van de brasserie onder controle heeft. U bent het gezicht van de zaak en stuurt medewerkers aan, werkt nauw samen met de eventafdeling en de keuken en zorgt voor een vlekkeloze gastbeleving.

De rol vraagt hands-on mentaliteit, sterke mensenkennis en ervaring in F&B. U draagt bij aan verkoop en operationele processen in een bruisende horecomgeving.