F&B Supervisor: Lead Restaurant Ops in a Busy Hotel

WestCord Strandhotel Seeduyn; Delft; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Doorgroeimogelijkheden

Trainingen en workshops

Overnachtingen korting

Korting op eten en drinken

fitness toegang

Bonus bij aanbreng

Gratis overnachting na proeftijd

Job summary

WestCord Strandhotel Seeduyn zoekt een F&B Supervisor die de dagelijkse operationele flow bewaakt en op de vloer meewerkt. Je werkt nauw samen met restaurant, lobby, banqueting en keuken en stuurt het team aan waar nodig.

Je hebt ervaring in de horeca, bij voorkeur in een hotel of restaurant, en voelt je prettig bij verantwoordelijkheid, planning en gastvrijheid. Een proactieve instelling en teamwork staan centraal.

Qualifications

• Ervaring in horeca, bij voorkeur in hotel of restaurant.
• Inzicht in personeelsplanning en roosters.
• Kennis van Aloha kassasysteem of een leermeesterdiploma is mooi meegenomen.
• Eigen vervoer aanbevolen.

Responsibilities

• Het aansturen van de dagelijkse operatie binnen het restaurant;
• Het begeleiden van collega’s op de werkvloer en het inwerken van nieuwe medewerkers;
• Het delen van kennis over wijn, bier en spijs met collega’s én gasten;
• Het ontvangen en adviseren van gasten in het restaurant en hotel;
• Klachtenafhandeling en het bewaken van service en kwaliteit;
• Roosterplanning en ondersteuning op het gebied van payroll;
• Bestellingen plaatsen en zorgen voor correcte kassa- en void-afdrachten;
• Het verzorgen van overdrachten en afstemming tussen afdelingen;
• Ondersteuning en begeleiding van de F&B manager waar nodig.

Skills

Teamleiding

Overzicht behouden

Gastgerichtheid

Communicatieve vaardigheden

Tools

Aloha kassasysteem

Job description

WestCord Strandhotel Seeduyn zoekt een F&B Supervisor die de dagelijkse operationele flow bewaakt en op de vloer meewerkt. Je werkt nauw samen met restaurant, lobby, banqueting en keuken en stuurt het team aan waar nodig.

Je hebt ervaring in de horeca, bij voorkeur in een hotel of restaurant, en voelt je prettig bij verantwoordelijkheid, planning en gastvrijheid. Een proactieve instelling en teamwork staan centraal.