F&B Supervisor (Expert)

Blendin.com; Overveen; On-site; EUR 30,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Personeelskorting

Reiskostenregeling

Kerstpakket

Kerstfeest

Job summary

Blendin Boutique Hotel Bloemendaal zoekt een F&B Expert die sfeer brengt in restaurant, bar en Meetings & Events. Je draait voornamelijk avonden maar pakt ook ontbijt- of middagdiensten op als de planning dat vraagt, en leidt het team op de vloer met focus op gastbeleving.

Je hebt een paar jaar horeca-ervaring en eerdere leidinggevende functies. Je handelt met overtuiging, houdt van structuur en zorgt ervoor dat elke gast zich gezien en welkom voelt.

Qualifications

• Enige jaren horeca-ervaring en aantoonbare leidinggevende ervaring op de vloer.
• Je brengt jezelf mee; gasten onthouden je.
• Nieuwsgierig naar gasten en collega’s; zoekt naar manieren om slimmer of mooier te doen.
• Structuur hebben en duidelijke basis neerzetten; daarna aandacht voor kleine extra's.
• Durf collega’s aan te spreken op een positieve manier.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels.
• Beschikbaar voor minimaal 30 uur, ook avonden, weekenden en duty-diensten.

Responsibilities

• Coördineren van dagelijkse operatie in restaurant, bar en Meetings & Events.
• Actief meewerken op de vloer met aandacht voor service en tempo.
• On-the-job coaching van Hosts met directe, vriendelijke feedback.
• Roosters en dagelijkse planning maken voor rustige momenten.
• Voorraad bijhouden, bestellingen voorbereiden en opruimen opslag waarborgen.
• Afstemmen met keuken, Front Office en Meetings & Events voor een consistente gastbeleving.
• Zien wat beter kan, testen en verantwoordelijk blijven.

Skills

Horeca ervaring

Leiding geven

Team coaching

Flexibel inzetbaar 30u+

Taal: Nederlands en Engels

Job description

Blendin Boutique Hotel Bloemendaal

Bij Blendin draait hospitality niet om regels, maar om gevoel. Om zien wat iemand nodig heeft, nog voordat het gevraagd wordt.

Als F&B Expert breng jij dat gevoel elke dienst naar de vloer van het restaurant, de bar en Meetings & Events van Blendin Bloemendaal. Je werkt mee, houdt overzicht en neemt je team mee, zodat gasten zich gezien voelen zonder precies te weten waarom. Je draait vooral de avonden, maar pakt net zo makkelijk een ontbijt- of middagdienst op als de planning dat vraagt.

Wat je gaat doen

Je bent het eerste operationele aanspreekpunt voor onze F&B Hosts tijdens diensten en werkt nauw samen met de F&B Manager.

Concreet

• Je coördineert de dagelijkse operatie in restaurant, bar en M&E, en stuurt zelfstandig bij waar nodig.
• Je werkt actief mee op de vloer, met oog voor service, tempo en de gast die net even iets anders nodig heeft.
• Je coacht Hosts on the job: je geeft directe, vriendelijke feedback en benoemt ook wat goed gaat.
• Je maakt de roosters en de dagelijkse planning, zodat het ook op drukke momenten rustig blijft.
• Je houdt de voorraad bij, bereidt bestellingen voor en zorgt voor een opgeruimde, hygiënische opslag.
• Je stemt af met keuken, Front Office en Meetings & Events. Samen één gastbeleving.
• Je ziet wat beter kan, probeert het uit en zorgt dat het blijft. Daar ben jij eigenaar van.

Tijdens Meetings & Events werk je vanuit het draaiboek, maar verlies je nooit het belangrijkste uit het oog: een gast die zich gezien en welkom voelt.

Wie jij bent

• Je hebt een paar jaar ervaring in de horeca en hebt al eens leiding gegeven op de vloer, bijvoorbeeld als supervisor, chef de rang of meewerkend leidinggevende.
• Je brengt jezelf mee naar je werk, geen script. Gasten onthouden jou.
• Je bent nieuwsgierig: naar gasten, naar collega’s en naar hoe het slimmer of mooier kan. En wat je begint, maak je af.
• Je zorgt eerst dat de basis staat. Daarna komt het kleine extra, en daar hoef je niet over te vertellen.
• Je durft collega’s aan te spreken, op een manier waar ze beter van worden.
• Je houdt van structuur, zonder er bureaucratie van te maken.
• Je spreekt goed Nederlands en Engels.
• Je bent flexibel inzetbaar voor minimaal 30u, ook in avonden, weekenden en duty-diensten.

Wat Blendin jou geeft

• Vertrouwen en mandaat: binnen heldere kaders neem jij zelf beslissingen op de vloer. Je hoeft geen toestemming te vragen om ja te zeggen.
• Tijd om deze plek te leren kennen, met een inwerkperiode en een buddy.
• Ruimte om te groeien in leidinggeven, met coaching vanuit je leidinggevende en P&C.
• Collega’s op meerdere locaties en een community waarin we verhalen delen (Blendin Club, People Hub).
• Een salaris volgens CAO Horeca, functiegroep VII: € 2.645,47 – € 3.678,53 bruto per maand.
• Extra arbeidsvoorwaarden: personeelskorting, reiskosten, kerstpakket, kerstfeest.

Waarom Blendin?

Omdat wij geloven dat hospitality niet gaat over perfectie, maar over gevoel.

Herken jij jezelf hierin? Dan willen we je graag leren kennen.