F&B Supervisor (Expert)

Blendin.com; Bloemendaal aan Zee; On-site; EUR 30,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Vertrouwen en mandaat

Inwerkperiode en buddy

Personeelskorting

Reiskosten

Kerstpakket

Kerstfeest

Job summary

Blendin Boutique Hotel Bloemendaal zoekt een F&B Expert die het gevoel van hospitality brengt op de vloer van ons restaurant, de bar en Meetings & Events. Je draait vooral avonden maar werkt ook ontbijt- of middagdiensten indien nodig.

Je coördineert de dagelijkse operatie en coacht toeristen op een vriendelijke manier. Je beschikt over een paar jaar horeca-ervaring met leidinggevende ervaring en je spreekt Nederlands en Engels.

Qualifications

• Enkele jaren horeca-ervaring en eerder leiding gegeven op de vloer (supervisor, chef de rang of meewerkend leidinggevende).
• Je brengt jezelf mee naar het werk, geen script; gasten onthouden je.
• Je bent nieuwsgierig naar gasten, collega’s en hoe dingen slimmer of mooier kunnen.
• Je zorgt eerst dat de basis staat; daarna komt extra service.
• Je durft collega’s aan te spreken op een manier waardoor ze beter worden.
• Je houdt van structuur zonder bureaucratie.
• Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels.
• Je bent flexibel inzetbaar voor minimaal 30 uur, ook in avonden, weekenden en duty-diensten.

Responsibilities

• Je coördineert de dagelijkse horeca-operatie in restaurant, bar en M&E en stuurt zelfstandig bij waar nodig.
• Je werkt actief mee op de vloer, met oog voor service, tempo en gastbeleving.
• Je coacht Hosts on the job: directe, vriendelijke feedback en benoeming van wat goed gaat.
• Je maakt de roosters en dagelijkse planning zodat het ook op drukke momenten rustig blijft.
• Je houdt voorraad bij, bereidt bestellingen voor en zorgt voor een hygiënische opslag.
• Je stemt af met keuken, Front Office en Meetings & Events voor één gastbeleving.
• Je ziet wat beter kan, probeert het uit en implementeert verbeteringen.

Skills

Leiding geven

Gastgerichtheid

Team coaching

Flexibiliteit

Nederlands & Engels

Job description

Blendin Boutique Hotel Bloemendaal

Bij Blendin draait hospitality niet om regels, maar om gevoel. Om zien wat iemand nodig heeft, nog voordat het gevraagd wordt.

Als F&B Expert breng jij dat gevoel elke dienst naar de vloer van het restaurant, de bar en Meetings & Events van Blendin Bloemendaal. Je werkt mee, houdt overzicht en neemt je team mee, zodat gasten zich gezien voelen zonder precies te weten waarom. Je draait vooral de avonden, maar pakt net zo makkelijk een ontbijt- of middagdienst op als de planning dat vraagt.

Wat je gaat doen

Je bent het eerste operationele aanspreekpunt voor onze F&B Hosts tijdens diensten en werkt nauw samen met de F&B Manager.

Concreet:

• Je coördineert de dagelijkse operatie in restaurant, bar en M&E, en stuurt zelfstandig bij waar nodig.

• Je werkt actief mee op de vloer, met oog voor service, tempo en de gast die net even iets anders nodig heeft.

• Je coacht Hosts on the job: je geeft directe, vriendelijke feedback en benoemt ook wat goed gaat.

• Je maakt de roosters en de dagelijkse planning, zodat het ook op drukke momenten rustig blijft.

• Je houdt de voorraad bij, bereidt bestellingen voor en zorgt voor een opgeruimde, hygiënische opslag.

• Je stemt af met keuken, Front Office en Meetings & Events. Samen één gastbeleving.

• Je ziet wat beter kan, probeert het uit en zorgt dat het blijft. Daar ben jij eigenaar van.

Wie jij bent

• Je hebt een paar jaar ervaring in de horeca en hebt al eens leiding gegeven op de vloer, bijvoorbeeld als supervisor, chef de rang of meewerkend leidinggevende.

• Je brengt jezelf mee naar je werk, geen script. Gasten onthouden jou.

• Je bent nieuwsgierig: naar gasten, naar collega’s en naar hoe het slimmer of mooier kan. En wat je begint, maak je af.

• Je zorgt eerst dat de basis staat. Daarna komt het kleine extra, en daar hoef je niet over te vertellen.

• Je durft collega’s aan te spreken, op een manier waar ze beter van worden.

• Je houdt van structuur, zonder er bureaucratie van te maken.

• Je spreekt goed Nederlands en Engels.

• Je bent flexibel inzetbaar voor minimaal 30u, ook in avonden, weekenden en duty-diensten.

• Wat Blendin jou geeft

  • Vertrouwen en mandaat: binnen heldere kaders neem jij zelf beslissingen op de vloer. Je hoeft geen toestemming te vragen om ja te zeggen.

  • Tijd om deze plek te leren kennen, met een inwerkperiode en een buddy.

  • Ruimte om te groeien in leidinggeven, met coaching vanuit je leidinggevende en P&C.

  • Collega’s op meerdere locaties en een community waarin we verhalen delen (Blendin Club, People Hub).

  • Een salaris volgens CAO Horeca, functiegroep VII: € 2.645,47 – € 3.678,53 bruto per maand.

  • Extra arbeidsvoorwaarden: personeelskorting, reiskosten, kerstpakket, kerstfeest.

  • Waarom Blendin?

    Omdat wij geloven dat hospitality niet gaat over perfectie, maar over gevoel.

    Herken jij jezelf hierin? Dan willen we je graag leren kennen.

    Vragen? Claire Valkenaars (P&C) helpt je graag via [e-mail]