F&B Supervisor (Expert)

Blendin; Nederland; Hybrid; EUR 30,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Personeelskorting

Reiskosten

Kerstpakket

Kerstfeest

Salaris volgens CAO Horeca

Job summary

Blendin Boutique Hotel Bloemendaal zoekt een F&B Expert die op de vloer van het restaurant, de bar en Meetings & Events het gevoel van Blendin bewaart. Je coördineert de dagelijkse operatie, werkt mee op de vloer en coacht Hosts on the job voor een gastgerichte service.

Je beheert roosters, planning en voorraad en stemt af met keuken en Front Office voor een consistente gastbeleving. Je spreekt Nederlands en Engels en bent minimaal 30 uur flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden.

Qualifications

• Je hebt een paar jaar ervaring in de horeca en hebt al eens leiding gegeven op de vloer.
• Je brengt jezelf mee naar je werk, geen script; gasten onthouden jou.
• Je bent nieuwsgierig naar gasten en collega’s en zoekt naar slimmere oplossingen.
• Je zorgt eerst dat de basis staat, daarna komt extra service.
• Je houdt van structuur en spreekt collega’s aan opbouwend.
• Je spreekt Nederlands en Engels.

Responsibilities

• Je coördineert de dagelijkse operatie in restaurant, bar en M&E en stuurt bij waar nodig.
• Je werkt actief mee op de vloer met oog voor service en tempo.
• Je coacht Hosts on the job en geeft directe feedback.
• Je maakt roosters en dagelijkse planning zodat het ook op drukke momenten rustig blijft.
• Je houdt voorraad bij en zorgt voor een hygiënische opslag.
• Je stemt af met keuken, Front Office en Meetings & Events.
• Je ziet wat beter kan en bent eigenaar van verbeteringen.

Skills

Horeca ervaring

Leidinggevende ervaring op vloer

Nederlands

Engels

Job description

Blendin Boutique Hotel Bloemendaal

Bij Blendin draait hospitality niet om regels, maar om gevoel. Om zien wat iemand nodig heeft, nog voordat het gevraagd wordt.

Als F&B Expert breng jij dat gevoel elke dienst naar de vloer van het restaurant, de bar en Meetings & Events van Blendin Bloemendaal. Je werkt mee, houdt overzicht en neemt je team mee, zodat gasten zich gezien voelen zonder precies te weten waarom. Je draait vooral de avonden, maar pakt net zo makkelijk een ontbijt- of middagdienst op als de planning dat vraagt.

Wat je gaat doen

Je bent het eerste operationele aanspreekpunt voor onze F&B Hosts tijdens diensten en werkt nauw samen met de F&B Manager.

Concreet:

• Je coördineert de dagelijkse operatie in restaurant, bar en M&E, en stuurt zelfstandig bij waar nodig.

• Je werkt actief mee op de vloer, met oog voor service, tempo en de gast die net even iets anders nodig heeft.

• Je coacht Hosts on the job: je geeft directe, vriendelijke feedback en benoemt ook wat goed gaat.

• Je maakt de roosters en de dagelijkse planning, zodat het ook op drukke momenten rustig blijft.

• Je houdt de voorraad bij, bereidt bestellingen voor en zorgt voor een opgeruimde, hygiënische opslag.

• Je stemt af met keuken, Front Office en Meetings & Events. Samen één gastbeleving.

• Je ziet wat beter kan, probeert het uit en zorgt dat het blijft. Daar ben jij eigenaar van.

Wie jij bent

• Je hebt een paar jaar ervaring in de horeca en hebt al eens leiding gegeven op de vloer, bijvoorbeeld als supervisor, chef de rang of meewerkend leidinggevende.

• Je brengt jezelf mee naar je werk, geen script. Gasten onthouden jou.

• Je bent nieuwsgierig: naar gasten, naar collega’s en naar hoe het slimmer of mooier kan. En wat je begint, maak je af.

• Je zorgt eerst dat de basis staat. Daarna komt het kleine extra, en daar hoef je niet over te vertellen.

• Je durft collega’s aan te spreken, op een manier waar ze beter van worden.

• Je houdt van structuur, zonder er bureaucratie van te maken.

• Je spreekt goed Nederlands en Engels.

• Je bent flexibel inzetbaar voor minimaal 30u, ook in avonden, weekenden en duty-diensten.

• Wat Blendin jou geeft

  • Vertrouwen en mandaat: binnen heldere kaders neem jij zelf beslissingen op de vloer. Je hoeft geen toestemming te vragen om ja te zeggen.

  • Tijd om deze plek te leren kennen, met een inwerkperiode en een buddy.

  • Ruimte om te groeien in leidinggeven, met coaching vanuit je leidinggevende en P&C.

  • Collega’s op meerdere locaties en een community waarin we verhalen delen (Blendin Club, People Hub).

  • Een salaris volgens CAO Horeca, functiegroep VII: € 2.645,47 – € 3.678,53 bruto per maand.

  • Extra arbeidsvoorwaarden: personeelskorting, reiskosten, kerstpakket, kerstfeest.

  • Waarom Blendin?

    Omdat wij geloven dat hospitality niet gaat over perfectie, maar over gevoel.

    Herken jij jezelf hierin? Dan willen we je graag leren kennen.

    Vragen? Claire Valkenaars (P&C) helpt je graag via [e-mail]