F&B Service Team Manager – Leiding & Klantbeleving

de Bijenkorf; Utrecht; On-site; EUR 33,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

30 vakantiedagen

Pensioenregeling

Winstdeling

NS Business Card

Reiskostenvergoeding

20% personeelskorting

Kledingkaart

Job summary

de Bijenkorf zoekt een Team Manager F&B Service om commerciële en operationele doelstellingen te realiseren binnen het horecateam. Je werkt nauw samen met collega’s en leveranciers, coacht het serviceteam en bewaakt kwaliteit, service en kosten.

Je stimuleert gastgerichtheid, productkennis en samenwerking, stuurt op omzet en HR-beleid en zorgt voor een evenwichtige personeelsplanning en naleving van voedselveiligheid.

Qualifications

• Ervaring in horeca of retail.
• Affiniteit met commerciële doelstellingen, kostenbeheersing en resultaatgerichte aanpak.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheidsrichtlijnen.

Responsibilities

• Verantwoordelijk zijn voor een uitstekende klantbeleving, gastvrijheid en naleving van HACCP en voedselveiligheid.
• Leidinggeven aan, coachen en motiveren van het serviceteam op gebied van gastgerichtheid en samenwerking.
• Sturen op omzet, marge, derving en loonkosten en bespreken van verbeterpunten met het team.
• Zorgen voor een evenwichtige personeelsplanning en HR-beleid uitvoering.
• Zorgen voor naleving van voedselveiligheid en hygiëne incl. audits zoals Sensz.
• Vertalen van commerciële cijfers naar concrete verbeteracties op de winkelvloer.

Skills

Teamleiding

Coaching

Klantgerichtheid

Kostenbeheersing

HACCP

Organisatorische vaardigheden

Communicatieve vaardigheden

Job description

de Bijenkorf zoekt een Team Manager F&B Service om commerciële en operationele doelstellingen te realiseren binnen het horecateam. Je werkt nauw samen met collega’s en leveranciers, coacht het serviceteam en bewaakt kwaliteit, service en kosten.

Je stimuleert gastgerichtheid, productkennis en samenwerking, stuurt op omzet en HR-beleid en zorgt voor een evenwichtige personeelsplanning en naleving van voedselveiligheid.