Executive Chef – Luxe Hotel, Banqueting

Independent Recruiters Groep BV; Vaals; On-site; EUR 41,000 - 49,000; Full time

Job summary

Independent Recruiters Groep BV zoekt een Chef-Kok voor een luxe hotel. Je leidt dagelijks een keukenteam en zorgt voor een hoogwaardige culinaire invulling bij diners, banqueting en evenementen. Je bouwt aan teamontwikkeling, bewaakt kwaliteit en levert een vlekkeloze keukenoperatie.

De rol vereist ervaren leiderschap in hospitality, financiële focus op foodcost en rendement, en uitstekende organisatorische vaardigheden om meerdere activiteiten tegelijk te coördineren.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring in een leidinggevende keukenfunctie binnen hotellerie of hospitality.
• Ervaring met banqueting en evenementen en het aansturen van een keuken in een grotere organisatie.
• Financieel onderlegd met toezicht op foodcost en rendement.
• Een inspirerende leider die medewerkers weet te motiveren, ontwikkelen en verbinden.
• Sterke organisatorische vaardigheden en overzicht bij meerdere activiteiten tegelijk.

Responsibilities

• Leidinggeven aan een ambitieus keukenteam en zorgen voor een inspirerende werkomgeving.
• Verantwoordelijk voor de culinaire invulling van diners, banqueting en evenementen.
• Bouwen aan teamontwikkeling, vakmanschap en samenwerking binnen de keuken.
• Waarborgen van kwaliteit, gasttevredenheid en een soepele dagelijkse operatie.
• Actief bijdragen aan vernieuwing en ontwikkeling van het culinaire aanbod.

Skills

Leidinggevende ervaring

Banqueting

Evenementenplanning

Kostenbewaking

Team motiveren

Organisatie

Job description

Independent Recruiters Groep BV zoekt een Chef-Kok voor een luxe hotel. Je leidt dagelijks een keukenteam en zorgt voor een hoogwaardige culinaire invulling bij diners, banqueting en evenementen. Je bouwt aan teamontwikkeling, bewaakt kwaliteit en levert een vlekkeloze keukenoperatie.

De rol vereist ervaren leiderschap in hospitality, financiële focus op foodcost en rendement, en uitstekende organisatorische vaardigheden om meerdere activiteiten tegelijk te coördineren.