Chef-Kok - Luxe Hotel

Independent Recruiters Groep BV; Vaals; On-site; EUR 41,000 - 49,000; Full time

Job summary

Independent Recruiters Groep BV zoekt een Chef-Kok voor een luxe hotel. Je leidt dagelijks een keukenteam en zorgt voor een hoogwaardige culinaire invulling bij diners, banqueting en evenementen. Je bouwt aan teamontwikkeling, bewaakt kwaliteit en levert een vlekkeloze keukenoperatie.

De rol vereist ervaren leiderschap in hospitality, financiële focus op foodcost en rendement, en uitstekende organisatorische vaardigheden om meerdere activiteiten tegelijk te coördineren.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring in een leidinggevende keukenfunctie binnen hotellerie of hospitality.
• Ervaring met banqueting en evenementen en het aansturen van een keuken in een grotere organisatie.
• Financieel onderlegd met toezicht op foodcost en rendement.
• Een inspirerende leider die medewerkers weet te motiveren, ontwikkelen en verbinden.
• Sterke organisatorische vaardigheden en overzicht bij meerdere activiteiten tegelijk.

Responsibilities

• Leidinggeven aan een ambitieus keukenteam en zorgen voor een inspirerende werkomgeving.
• Verantwoordelijk voor de culinaire invulling van diners, banqueting en evenementen.
• Bouwen aan teamontwikkeling, vakmanschap en samenwerking binnen de keuken.
• Waarborgen van kwaliteit, gasttevredenheid en een soepele dagelijkse operatie.
• Actief bijdragen aan vernieuwing en ontwikkeling van het culinaire aanbod.

Skills

Leidinggevende ervaring

Banqueting

Evenementenplanning

Kostenbewaking

Team motiveren

Organisatie

Job description

Chef-Kok - Luxe Hotel

Ben jij een Chef-Kok met passie voor het vak, natuurlijk leiderschap en een scherp oog voor kwaliteit? Dan is dit jouw kans om een veelzijdige keuken aan te sturen waar gastronomie, banqueting en gastbeleving samenkomen.

Als Chef-Kok ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken. Je inspireert en motiveert je team, brengt structuur en bewaakt de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat. Of het nu gaat om een sfeervol diner, een groot evenement of een uitgebreide banquetingpartij, jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is georganiseerd.

Met jouw enthousiasme, vakkennis en verbindende leiderschap bouw je aan een sterk team en creëer je een omgeving waarin mensen groeien, samenwerken en trots zijn op wat zij samen neerzetten.

Functieomschrijving Chef-Kok - Luxe Hotel

Wat ga je doen?

• Leidinggeven aan een ambitieus keukenteam en creëren van een inspirerende werkomgeving waarin talent kan groeien;
• Verantwoordelijk voor de culinaire invulling van diners, banqueting en uiteenlopende evenementen;
• Bouwen aan teamontwikkeling, vakmanschap en een sterke samenwerking binnen de keuken;
• Waarborgen van kwaliteit, gasttevredenheid en een soepel georganiseerde dagelijkse operatie;
• Actief bijdragen aan vernieuwing, optimalisatie en de verdere ontwikkeling van het culinaire aanbod.

Functiecriteria Chef-Kok - Luxe Hotel

Wie ben jij?

• Je hebt ervaring in een leidinggevende keukenfunctie, bij voorkeur binnen de hotellerie of een vergelijkbare hospitalityomgeving;
• Je hebt ervaring met banqueting, evenementen en het aansturen van een keuken binnen een grotere organisatie;
• Je bent financieel onderlegd en stuurt actief op foodcost, rendement en efficiënte inzet van middelen;
• Je bent een inspirerende leider die medewerkers weet te motiveren, ontwikkelen en verbinden;
• Je beschikt over sterke organisatorische vaardigheden en behoudt overzicht, ook wanneer meerdere activiteiten tegelijk plaatsvinden.

Verkorte omschrijving Chef-Kok - Luxe Hotel

Ben jij een Chef-Kok met passie voor het vak, natuurlijk leiderschap en een scherp oog voor kwaliteit? Dan is dit jouw kans om een veelzijdige keuken aan te sturen waar gastronomie, banqueting en gastbeleving samenkomen.

Als Chef-Kok ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken. Je inspireert en motiveert je team, brengt structuur en bewaakt de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat. Of het nu gaat om een sfeervol diner, een groot evenement of een uitgebreide banquetingpartij, jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is georganiseerd.

Met jouw enthousiasme, vakkennis en verbindende leiderschap bouw je aan een sterk team en creëer je een omgeving waarin mensen groeien, samenwerken en trots zijn op wat zij samen neerzetten.

De aanbieding Chef-Kok - Luxe Hotel

Voor deze uitdagende rol op een historische locatie wordt een salaris geboden van €4000 bruto per maand exclusief reiskostenvergoeding en vakantiegeld. Verdere secundaire arbeidsvoorwaarden bespreken wij graag in een persoonlijk gesprek.