Dieëtkok | Hutten | Veghel

Hutten; Veghel; On-site; EUR 32,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris conform cao Hospitality

8% vakantiegeld

25 vakantiedagen

Pensioenopbouw

38 uur per week

Job summary

Hutten zoekt een Kok Diëtetiek & Voeding die dieetmaaltijden bereidt en bewaakt in een professionele productieomgeving. Je werkt nauw samen met diëtisten en chefs en bent specialist in dieetleer en voedselveiligheid.

Je hebt minimaal een mbo-opleiding richting kok of relevante ervaring, kennis van HACCP/FSSC 22000, en een hands-on mentaliteit. Salaris en arbeidsvoorwaarden volgen de cao Hospitality, met doorgroeimogelijkheden.

Qualifications

• Minimaal een mbo-opleiding niveau 3 of 4 richting kok of relevante ervaring als Zelfstandig Werkend kok.
• Ervaring in een dieetkeuken, foodproductie of horecaomgeving is vereist.
• Kennis van HACCP, voedselveiligheid en FSSC 22000.
• Nauwkeurige en verantwoorde werkhouding.
• Goede communicatieve vaardigheden en proactieve instelling.
• Stressbestendigheid en flexibiliteit.

Responsibilities

• Bereiden van dieetmaaltijden volgens voedingsrichtlijnen en allergenenwetgeving.
• Bewaken van kwaliteit, voedselveiligheid en correcte uitlevering.
• Controleren van recepturen, voedingswaarden en allergenen.
• Samenwerken met diëtisten, voedingskundigen en chefs.
• Meedenken over nieuwe gerechten en procesverbeteringen.
• Betrokken zijn bij maaltijden voor zorglocaties.

Skills

Kookvaardigheden

Diëtetiek kennis

Teamwork

Education

MBO 3/4 richting kok

Job description

Ben jij een kok met passie voor voeding, kwaliteit én zorg? Wil jij een belangrijke rol spelen in het bereiden van veilige, smaakvolle dieetmaaltijden voor cliënten en zorginstellingen? Dan zijn wij op zoek naar jou!

De functie

Als Kok Diëtetiek & Voeding ben jij verantwoordelijk voor het bereiden, coördineren en bewaken van dieetmaaltijden binnen onze professionele productieomgeving. Jij zorgt ervoor dat iedere maaltijd veilig, correct én smaakvol wordt bereid en geleverd.

Je werkt nauw samen met diëtisten, keukenchefs en voedingsspecialisten en bent dé specialist op het gebied van dieetleer, allergenen, voedselveiligheid en kwaliteit.

Wat ga je doen?

• Bereiden van dieetmaaltijden volgens voedingsrichtlijnen en allergenenwetgeving
• Bewaken van kwaliteit, voedselveiligheid en correcte uitlevering
• Controleren van recepturen, voedingswaarden en allergenen
• Samenwerken met diëtisten, voedingsdeskundigen en chefs
• Meedenken over nieuwe gerechten en procesverbeteringen

Daarnaast ben je niet alleen betrokken bij dieetmaaltijden, maar ook bij maaltijden voor onze zorglocaties.

Wat neem je mee?

• Een afgeronde mbo-opleiding niveau 3 of 4 richting kok of werkervaring als Zelfstandig Werkend kok
• Ervaring binnen een dieetkeuken, foodproductie of horecaomgeving
• Kennis van HACCP, voedselveiligheid en FSSC 22000
• Een nauwkeurige en verantwoordelijke werkhouding
• Goede communicatieve vaardigheden en een proactieve instelling
• Stressbestendigheid en flexibiliteit en een echte hands-on mentaliteit

Je komt terecht in een afwisselende functie binnen een groeiende organisatie. Je werkt in een professionele en innovatieve productieomgeving waar kwaliteit en samenwerking centraal staan. Daarnaast krijg je veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen initiatief. Er zijn volop mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen voeding en diëtetiek. Samen met enthousiaste collega’s werk je iedere dag aan de beste resultaten.

Onze menukaart voor jou

• Salaris van € 2.900 tot € 3.678 bruto per maand op basis van 38 uur, afgestemd op jouw kennis en ervaring met arbeidsvoorwaarden conform de cao Hospitality
• 8% vakantiegeld, 25 vakantiedagen en natuurlijk bouw je een goed pensioen op
• Een contract van 38 uur per week
• Doorgroeien en ontwikkelen met trainingen en workshops vanuit de Hai Academy
• Je krijgt een contract dat past bij jouw wensen en beschikbaarheid. Bevalt het van beide kanten? Dan kijken we graag naar een vast dienstverband
• Extraatjes waar je blij van wordt: spullen lenen voor je feestje, korting op leuke uitjes en producten

Bij Hutten doen we er alles aan om jou je werk met plezier te laten doen. Want als jij gelukkig bent, zijn onze gasten dat ook.

Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!

Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten,opdrachtgevers en elkaar!

Sollicitatieprocedure bij Hai

• Solliciteren

  Solliciteren bij Hai is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter. Cv is niet verplicht! Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen.

• Screening

  Wij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega’s neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.

• Het sollicitatiegesprek

  Tijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.

• Optioneel: 2e gesprek/meeloopdag

  Je komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek.

• Het aanbod

  Als jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden. Aanbieding akkoord en contract getekend?

• Welkom bij Hai!

  Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Hai!