Chef Kok - Horeca Manager | Zusters van Liefde | Tilburg

Albron; Tilburg; On-site; EUR 32,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris €2.900–€3.678 Bruto/maand

38 uur per week

07:00–16:00 werktijden

Reiskostenvergoeding

Hai-Five cultuur

Hai Academy

Personeelskortingen

Uitjes en voordelen

Job summary

Hai zoekt een ervaren chef-kok/manager Eten & Drinken bij de Zusters van de Liefde in Tilburg. Je combineert koken met leidinggeven en gastvrijheid, en zorgt dagelijks voor verse, smakelijke maaltijden met persoonlijk contact voor circa 50 zusters.

Je geeft leiding aan een team van ongeveer acht parttime koks en keukenmedewerkers, bent betrokken bij inkoop, planning en kwaliteit, en werkt van 07:00 tot 16:00 uur.

Qualifications

• Ervaring als chef-kok of zelfstandig werkend kok of vergelijkbare functie.
• Leidinggevende ervaring with teams.
• Kennis van voedselveiligheid en HACCP.
• Goede Nederlandse taalvaardigheid.

Responsibilities

• Werk actief mee in de keuken en bereidt samen met collega’s de dagelijkse maaltijden.
• Stel menu’s samen die aansluiten bij de wensen van de zusters.
• Ben verantwoordelijk voor inkoop en voorraadbeheer.
• Bewak kwaliteit, hygiëne en gastvrijheid in de keuken.
• Maak het rooster en regisseer personeelsplanning.
• Denk mee over dienstverlening rondom eten en drinken.
• Heb persoonlijk contact met de zusters en houd rekening met wensen.

Skills

Leidinggeven

Koken

Organisatorisch vermogen

Kwaliteits- en hygiëne (HACCP)

Gastvrijheid

Communicatie NL

Zelfstandig werken

Planning/roosters

Job description

Wil jij jouw passie voor koken combineren met leidinggeven en gastvrijheid? Zoek je een zelfstandige functie op een bijzondere locatie, waar je écht persoonlijk contact hebt met de mensen voor wie je kookt? Dan zijn wij op zoek naar jou!

De functie

Ben jij een ervaren kok die graag de verantwoordelijkheid neemt en energie krijgt van zowel koken als leidinggeven? Als Chef-kok / Manager Eten & Drinken bij de Zusters van de Liefde in Tilburg zorg jij ervoor dat iedere dag een verse, smakelijke en warme maaltijd op tafel staat voor ongeveer 50 zusters.

Je werkt in een unieke en warme omgeving waar persoonlijke aandacht en gastvrijheid centraal staan. Naast het bereiden van de maaltijden stuur je het keukenteam aan en ben je verantwoordelijk voor alles rondom eten en drinken op de locatie. Je krijgt veel vrijheid om mee te denken over de menu's, de dienstverlening en hoe we het voor de zusters iedere dag nét een beetje beter kunnen maken.

Je werkt samen met een team van ongeveer acht parttime koks en keukenmedewerkers. Zelf ben je ook volop aanwezig in de keuken. Zo weet je precies wat er speelt en zorg je samen met je collega's voor een fijne en goed georganiseerde werkdag.

Wat ga je doen?

• Je werkt zelf actief mee in de keuken en bereidt samen met je collega's de dagelijkse maaltijden
• Je stelt menu's samen die aansluiten bij de wensen van de zusters
• Je bent verantwoordelijk voor de inkoop en het voorraadbeheer
• Je bewaakt de kwaliteit, hygiëne en gastvrijheid binnen de keuken
• Je maakt het rooster en zorgt voor een goede personeelsplanning
• Je denkt mee over het verbeteren van de dienstverlening rondom eten en drinken
• Je hebt persoonlijk contact met de zusters en houdt rekening met hun wensen en behoeften
• Je zorgt ervoor dat de dagelijkse werkzaamheden in de keuken soepel verlopen

Wat neem je mee?

• Je hebt ervaring als chef-kok, zelfstandig werkend kok of in een vergelijkbare functie
• Je vindt het leuk om naast koken ook een team aan te sturen
• Je bent organisatorisch sterk en kunt goed het overzicht bewaren
• Je hebt kennis van voedselveiligheid en hygiëne (HACCP)
• Je bent zelfstandig, verantwoordelijk en neemt graag initiatief
• Je bent gastvrij en vindt persoonlijk contact met de zusters belangrijk
• Je vindt het leuk om mee te denken over menu's en de dienstverlenin
• Je spreekt en begrijpt de Nederlandse taal
• Je bent beschikbaar tussen 07.00 en 16.00 uur en vindt het geen probleem om in overleg ook in het weekend te werken

Onze menukaart voor jou

• Een salaris van € 2.900 - € 3.678 bruto per maand op basis van 38 uur, afgestemd op jouw achtergrond en ervaring
• Een flexibel contract van 38 uur per week
• Werktijden tussen 07:00 en 16:00 uur
• Werken in een warme, kleinschalige omgeving waar jouw inzet écht wordt gewaardeerd
• Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer vanaf 10 km
• Werken in een organisatie waar aandacht, vertrouwen en plezier centraal staan dankzij onze Hai-Five cultuur
• Volop mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen via de Hai Academy, met trainingen en opleidingen
• Aantrekkelijke extra's zoals personeelskortingen, leuke uitjes en diverse voordelen voor Hai-collega's

Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten,opdrachtgevers en elkaar!

Sollicitatieprocedure bij Hai

• Solliciteren

  Solliciteren bij Hai is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter. Cv is niet verplicht! Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen.

• Screening

  Wij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega’s neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.

• Het sollicitatiegesprek

  Tijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.

• Optioneel: 2e gesprek/meeloopdag

  Je komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek.

• Het aanbod

  Als jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden. Aanbieding akkoord en contract getekend?

• Welkom bij Hai!

  Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Hai!